蔡红（1890年－1952年），字福安，苗栗县竹南镇大厝里狮山村人，祖籍福建省晋江县，台湾日治时期与战后时期农夫，企业家蔡万春、蔡万霖与蔡万才的父亲，是台湾两大金融世家国泰蔡家与富邦蔡家的始祖。
蔡福安家族发源于盐馆前狮山村落，该地原名西子坪，后称西山，复改称狮山，地处临海平原、土壤贫瘠，在地村民多半自给自足。蔡福安家族世代务农，其5岁时年幼失怙，由舅父扶养成人，家族连续三代单传，至福安方得五子，经济问题也随之增重，并亲自接生每一位甫出世的子女。由于家境贫困，始终无发给与子女完善的教育，妻子甘尽与长子蔡万生早逝，蔡氏家族发迹全赖次子蔡万春。蔡福安诸子幼年需协助父亲耕田，偶时随父斜杠替人打工。次子蔡万春小学毕业后即结束学业未再深造，备妥一块干粮和一枚银元即携时年8岁的三弟万霖北上投靠姨父陈芋谋生，1934年两兄弟于事业稍有所成后方将父亲接济至台北市崁顶居住，仍从事农耕成为佃农，亦贩卖酱油和杂货业。蔡福安父以子贵，为人诚正勤朴，得以闻名于乡里。
1952年，蔡福安因中风辞世，安葬于北投区中央北路巷弄内山上的家族墓园。1974年11月，次子蔡万春将汀州路故居改建为“私立福安育幼院”，以慈善事业纪念先父。2004年，富邦蔡家在台北市仁爱路四段兴建办公大楼，于建筑内成立“福安纪念馆”，并于1楼大厅建立蔡福安的铜像，基座铭刻着蔡氏的生平。整栋大楼为绿建筑，于2008年荣获“全球卓越建设奖”。
蔡福安的妻子甘尽是竹南在地道卡斯族中港社的原住民，两人育有蔡万生、蔡万春、蔡万霖、蔡万才、蔡万德五子以及蔡玉串、蔡玉兰和蔡玉梅三女。甘尽早逝，蔡福安复娶林治为填房，子女视其如生母，奉事至孝。
