西双版纳黄瓜

✍ dations ◷ 2024-12-23 14:27:09 #黄瓜,黄瓜属,药用植物,水果,果菜类,腌制水果,祭祀用品,嫁妆,中国特有植物,地方品种

西双版纳黄瓜(学名: var. ),又称版纳黄瓜,是黄瓜的一个变种,分布于中国西双版纳傣族自治州及周边地区,为地方品种。

瓜型为短柱形或方圆形,老熟瓜皮可呈乳白、灰白或棕黄色。嫩果肉为绿白色,熟透后为橙色。果重2-3千克, 最大可到5千克左右。

当地将套种在山上果型巨大的称为“大黄瓜”或“山黄瓜”;种在房前屋后或田间果实略小的称为“黄瓜”或“小黄瓜”。

西双版纳黄瓜是当地少数民族的食物之一,食用部位主要是果肉,作为水果食用,或凉拌、炒熟、煲汤以及腌制酸黄瓜。

在当地哈尼族传统医学中,认为西双版纳黄瓜的根有清热解毒的功效,可治疗感冒。布朗族和傣族在祭祀祖先时,会将西双版纳黄瓜作为贡品。佤族认为西双版纳黄瓜有辟邪的作用。基诺族、傣族、佤族都会将其种子作为嫁妆。

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