方一藻，字子元。直隶歙县人。明朝政治人物。
天启二年（1622年）壬戌科进士。崇祯三年（1630年），担任山东副使。崇祯四年，以右佥都御史，担任辽东巡抚。此后累升为兵部尚书。后以大学士巡抚辽东，当时吴三桂“拜其门下”，又与其子方光琛“缔盟为忘形交”。崇祯十一年（崇德三年，1638年），陈新甲主议和，遣一藻赴盛京（沈阳）与清廷接触，于是方一藻派遣一名“瞽人卖卜者”周元忠到清廷洽谈，皇太极基本上同意。方一藻建议用隆庆年间“俺答封贡”的模式与对方谈判。为黄道周所排斥，连上三疏。和议之事不了了之。
有子方光琛。
