许曰可(1602年—?),号霍东,山西平阳府曲沃县人,明末清初官员。
万历四十三年(1615年)乙卯科山西乡试举人,崇祯十三年(1640年)庚辰科进士,吏部观政,授宝坻县知县、保定府推官。
兄许曰强,天启元年举人,官兖州府通判。