王胡之,字修龄,琅邪临沂人。东晋荆州刺史王廙子。王胡之在晋官至西中郎将、司州刺史。
王胡之性格简约,好谈玄学,以其品德自居,年少有出色才器,获得“秀悟”的赞美。他亦爱说笑,擅长写文章,作品在当时很有地位,故王胡之弱冠之年已很有声誉。王胡之一直都有风眩的毛病,曾数次发作,但这并未影响其神智。
胡之历任郡守、侍中及丹阳尹。永和五年(349年),后赵皇帝石虎去世,后赵内乱,东晋朝廷打算北伐收复故土,于是以王胡之为西中郎将、司州刺史、假节。当时王胡之向朝廷举荐沈劲担任自己属官,并得允许,可是胡之却一直患病,随后更病逝,至死亦未到司州上任。