徐一鸿（英语：Anthony Zee，1945年6月7日－）是一位华裔美籍物理学家。祖籍上海，出生于昆明，目前任职于凯维里理论物理研究所（Kavli Institute for Theoretical Physics）和加州大学圣塔芭芭拉分校。
在西德尼·科尔曼的指导下，徐一鸿于1970年取得博士学位。1970年到1972年以及1977年到1978年这段期间，他在普林斯顿高等研究院担任研究员。1973年到1978年之间，艾尔弗·斯隆基金资助他的研究工作，曾前往欧洲访问。他第一年于普林斯顿大学担任助理教授时，爱德华·威滕是他课上的助教。
徐一鸿教授已发表了超过两百篇的论文，并且有多本著作。研究的方向有粒子物理、物理中的反常现象、超导体、量子霍尔效应、其它各方面的理论物理以及演化生物学等学科。目前其论文的引用数超过10000，2006年统计其H指数为54。
徐一鸿是一位杰出的物理导师，专长包括广义相对论和量子场论。其场论和广义相对论的授课讲义集结出版了《Quantum Field Theory in a Nutshell（英语：Quantum Field Theory in a Nutshell）》和《General Relativity in a Nutshell》。同时他也写作科普、中华文化方面的文章，著有《可畏的对称》、《Swallowing Clouds》等书。
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