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哈夫病
✍ dations ◷ 2025-08-28 07:28:09 #哈夫病
哈夫病(Haff disease),亦称Haff病, 是一种可能会引起横纹肌溶解症(引起骨骼肌肿大并破损,并会引起急性肾衰竭)的疾病。一般发病于24小时内进食过鱼的人群中。该病于1924年在波罗的海沿海城市柯尼斯堡周边地区首次发现,当地人民称之为Haff。随后十五年,大约一千例病发于人、鸟与猫,通常发生于夏秋季节,而且发生在进食鱼类之后。 在那之后,只有零星的病例报告,绝大部分都发生于苏联和德国。1997年,在加利福尼亚和密苏里州发现6起病例,所有病人发病前均进食了大口胭脂鱼(Bigmouth buffalo)。2010年中国南方出现20多人食用小龙虾后发病的事件,官方调查为高度疑似哈夫病。目前仍然没有弄清明确的致病毒素。美国疾病控制与预防中心在追查致病源的过程中,调查到相同产地的其他鱼类体内存在一种可溶于己烷(即非极性脂类)的物质,会引起小鼠产生类似的症状。其他鱼类中常见的食物毒素均未被发现。 该物质无法通过烹饪灭活,所有6起病例均是进食的烹饪或煎炸的鱼。 有人提出沙海葵毒素的致病机理可能与此类似。也有人提出致病毒素可能是一个硫胺酶。(即可能会造成硫胺即通常所说的维生素B1的降解)。医学导航:毒理学毒理学 / 毒素中毒和毒性解毒剂
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