保罗·托特里耶（法语：Paul Tortelier，1914年3月21日－1990年12月18日）是一位法国大提琴家、作曲家。
保罗·托特里耶出生于巴黎一个布列塔尼人后裔的家庭，受到父母的鼓励而开始接触大提琴。12岁时，他进入著名的巴黎高等音乐院，跟随Louis Feuillard与Gérard Hekking学习。16岁时，以一曲埃尔加协奏曲获得校内比赛的优胜。1931年，托特里耶与拉穆勒管弦乐团（法语：Orchestre Lamoureux）合作爱德华·拉罗的协奏曲，这是他的职业生涯初登场。
1935–37年间，托特里耶在蒙地卡罗爱乐乐团（法语：Orchestre philharmonique de Monte-Carlo）担任首席大提琴，与著名指挥者如瓦尔特、托斯卡尼尼等人合作，并且在乐团演出理查德·施特劳斯《唐吉轲德》时，负责重要的大提琴独奏片段。此后托特里耶陆续服务于波士顿交响乐团（1937–40年）、巴黎音乐院管弦乐团（法语：Orchestre de la Société des concerts du Conservatoire）（1946–47年）等。除了繁忙的乐团工作外，1938年起，托特里耶便固定以独奏家身份在波士顿的市镇厅演出。
1947年，他与指挥汤玛斯·比彻姆合作，在伦敦的理查德·施特劳斯音乐节演出《唐吉轲德》，演出受到好评。1950年，托特里耶接受了帕布罗·卡萨尔斯的邀请，于普拉德节庆乐团（Prades Festival Orchestra）担任首席大提琴。托特里耶曾表示，卡萨尔斯是影响他至深的大提琴家。
持续演奏事业的同时，托特里耶亦从事教学，曾陆续于巴黎高等音乐院（1956–69年）、富克旺根艺术大学（德语：Folkwang Universität der Künste）（1969–75年）、尼斯音乐院（1978–80年）等校服务。托特里耶亦是北京中央音乐学院的荣誉教授。在巴黎时期，他与杰奎琳·杜·普蕾有一面之缘（但并非她的主要指导者），此外托特里耶的门生还有Arto Noras、Nathan Waks、Raphaël Sommer等人。
托特里耶于1990年12月18日因心脏病发逝世，享年76。
托特里耶是EMI的独家艺术家，曾两次录制巴赫无伴奏组曲，此外他著名的录音还包括埃尔加协奏曲（与艾德里安·包尔特（英语：Adrian Boult）、伦敦爱乐乐团合作）、理查德·施特劳斯《唐吉轲德》等。
七〇年代起，托特里耶与英国广播公司合作，制播了一系列大师班录影，当中记录了托特里耶相当鲜活的演奏风格与身影。
作曲家托特里耶的作品包括一首双大提琴协奏曲（作于1950年）、变奏曲、交响曲《以色列》、D大调大提琴组曲，以及两首大提琴与钢琴奏鸣曲等。
经托特里耶编辑、注释的巴赫无伴奏大提琴组曲，由Galliard印行（1966年）。
以色列建国的事件影响托特里耶甚多，他曾与妻儿前往内坦亚附近的一个基布兹短暂居住，这次的经历与见闻促成了交响曲《以色列》的创作。
托特里耶有两段婚姻，育有一子（杨·帕斯卡）一女（Maria de la Pau）。为了培养他们成为独奏家，托特里耶未曾令子女接受国家教育。
