胡公廉(1496年-?年),字介卿,号简斋,浙江金华府汤溪县人,明朝政治人物。
嘉靖十一年(1532年)壬辰科第三甲第一百六十九名进士。观兵部政,升刑部主事、员外郎、郎中,官终南昌府知府。
曾祖胡以英,祖胡时珪,父胡枨,母戴氏。