首页 >
渣酿白兰地
✍ dations ◷ 2025-12-05 16:47:24 #渣酿白兰地
渣酿白兰地(意大利语:Grappa),是一种以葡萄为原料的蒸馏酒,源自于意大利北部,酒精含量介乎35%-60%。此种酒源自于公元八世纪,当时参与十字军东征之士兵,从波斯和地中海东部带来了蒸馏酒类技术,然后在意大利北部经历了两个世纪之改良而来。至十四世纪,开始引进以水冷却蒸馏器具之技术,自此使意大利人能大量地酿制出蒸馏酒。其制造是采用果渣蒸馏,即是制酒过程中压出的葡萄渣(包括葡萄皮、果梗与种籽)。原先作如是办,是要避免材料浪费,在酒季即将结束前,将残余物充分利用。然而这样的酒类却成就了一项特色酒品,大量制造并销向全球。渣酿白兰地的风味类似葡萄酒,皆与所用的葡萄品种及品质有关。不过,许多酿酒厂会将水果糖浆加入其中,使混合后的味道变甜、变柔软,如此更容易销售到美国市场。有时候(以意大利为多)会将渣酿白兰地加入浓缩咖啡(espresso)中,称作Caffè corretto;也可加入其他酒类,例如桑布卡香甜酒(sambuca)而称为Caffè sambuca。另外的变种是Amazza Caffè;字面上的意思是coffee killer。浓缩咖啡先饮,然后接着喝下一些几盎司用适当玻璃杯盛的渣酿白兰地。渣酿白兰地几家知名的酒商为:另有数以千计的区域性品牌的渣酿白兰地。
相关
- 序列序列(sequences)在数学领域,是被排成一列的对象(或事件);这样,每个元素不是在其他元素之前,就是在其他元素之后。这里,元素之间的顺序非常重要。例如,(C,Y,R)是一个字母的序列:顺序是C
- 口腔医学人体解剖学 - 人体生理学 组织学 - 胚胎学 人体寄生虫学 - 免疫学 病理学 - 病理生理学 细胞学 - 营养学 流行病学 - 药理学 - 毒理学牙医学(法语:Dentisterie; 英语:Dentistr
- 人乳头状瘤病毒人类乳头瘤病毒(Human Papillomavirus,HPV)是一种DNA病毒,属于乳头瘤病毒科乳头瘤病毒属。该类病毒感染人体的表皮与黏膜组织,目前约有170种类型的HPV被判别出来,有些时候HPV入侵
- 骨关节炎骨关节炎(Osteoarthritis,简称OA),或称退化性关节炎,是一种关节软骨(英语:articular cartilage)或关节下骨头损伤的关节炎,常见症状是关节疼痛或僵硬,初次发病常仅见于运动之后但发病
- 褐藻素褐藻素(Fucoxanthin)是分子式为C42H58O6的叶黄素类,是褐藻纲的叶绿体中常见的色素,也存在在及大部分不等鞭毛类生物中,使其有褐色至绿色的色泽。褐藻素会吸收可见光谱中蓝绿色至
- 同位素同位素(英语:Isotope)是某种特定化学元素之下的不同种类,同一种元素下的所有同位素都具有相同质子数目,但中子数目不同。这些同位素在化学元素周期表中占有同一个位置,因此得名。
- 股交股交(英语:intercrural sex或femoral/interfemoral sex),是非插入式性行为之一,男性将他的阴茎放置在他伴侣的大腿内侧之间,彼此胯部进行推移以磨蹭之。海特(Shere Hite)曾在1976年
- 乔瓦尼·皮耶路易吉·达·帕莱斯特里纳乔瓦尼·皮耶路易吉·达·帕莱斯特里纳(意大利语:Giovanni Pierluigi da Palestrina;1525年-1594年2月2日),为意大利文艺复兴后期的作曲家,也是十六世纪罗马乐派(英语:Roman School)的
- 风力风力可以指:
- 爱德华·马奈爱德华·马奈(法文:Édouard Manet,1832年1月23日-1883年4月30日),出生在法国巴黎的写实派与印象派之父。马奈的画风乍看之下应该属于古典的写实派画风,其人物细节都相当有真实感。
