水煮鱼

✍ dations ◷ 2025-11-23 05:37:38 #水煮鱼
水煮鱼又称水煮鱼片、水煮活鱼,起源于重庆,是重庆江湖菜的代表,渝派川菜的一种,做法有多种,主要原料是草鱼或黑鱼、干辣椒节、花椒,也有不放花椒的,有的配上豆芽等蔬菜,烧制是将鱼片放入开水中,快速烧煮,而后装盆,淋上含有爆香了的辣椒花椒等调料的滚油。水煮鱼片的口味嫩、辣,放花椒的,则还很麻,是大街小巷饭馆里面常见的一款川菜。在北方,为了迎合当地市场,水煮鱼中的辣椒和花椒都在装盆时被捞出。

相关

  • 亚特兰大亚特兰大(英语:Atlanta)是美国佐治亚州首府及最大城市,也是富尔顿县的县政府驻地。人口456,002人(2014年),而正在快速发展的亚特兰大都会区拥有人口5,884,736人,是美国第9大都市区。
  • 纳布啡纳布啡是一种阿片类受体的镇静剂型精神药物,其镇静效果类似吗啡,有呼吸抑制作用但不明显。同时其抑制有封顶效应,无心血管副反应,临床上一般用于手术后镇痛。
  • 埃克塞特坐标:50°43′18″N 3°31′59″W / 50.72154°N 3.53311°W / 50.72154; -3.53311埃克塞特或爱思德(英语:Exeter,读音: /'.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","D
  • 促皮质素促肾上腺皮质激素(英语:adrenocorticotropic hormone, ACTH)——或简称促皮质素(corticotropin)——是一种多肽激素,生产并分泌于脑垂体,是下丘脑-脑垂体-肾上腺皮质轴(hypothalamic
  • 雪球地球雪球地球(英语:Snowball Earth),是为了解释一些地质现象而提出的假说。该假说认为在新元古代时候曾经发生过一次严重的冰河期,以至于地球上的海洋全部被冻结,仅仅在厚达两公里的冰
  • Ssub2/subFsub2/sub二氟化二硫是一种硫的卤化物,化学式为S2F2。在严格干燥的容器中用二氟化银和硫单质,可得结构式为FS-SF的二氟化二硫:存在碱金属氟化物时,二氟化二硫会发生分子内重排,转变为S=SF2
  • 声音声音是振动产生的声波,通过介质(气体、固体、液体)传播并能被人或动物听觉器官所感知的波动现象。声音的频率一般会以赫兹表示,记为Hz,指每秒钟周期性震动的次数。而分贝是用来表
  • 俄罗斯国防工业国防工业对俄罗斯至关重要,其国内经济相当仰赖军需工业,更在世界军火贸易市场扮演重要的角色。俄罗斯是世界上第二大的军火出口国,仅次于美国。其2016年军工业出口总额为64.32
  • 希尔多·哈罗德·梅门西奥多·哈罗德·梅曼 (英语:Theodore Harold "Ted" Maiman,1927年7月11日-2007年5月5日),美国物理学家,曾制造了世界上第一台激光器因为这项工作他获得了许多荣誉,他还著有一本名为
  • 泥石流泥石流(Mud-and-stone flow、mud and rock flow或mud-rock flow),亦称土石流(德语:Murgang)或泥流(Mud flow),是指在山区或者其他沟谷深壑,地形险峻的地区,因为暴雨、雪暴或其他自然灾