首页 >
水煮鱼
✍ dations ◷ 2025-10-22 15:13:31 #水煮鱼
水煮鱼又称水煮鱼片、水煮活鱼,起源于重庆,是重庆江湖菜的代表,渝派川菜的一种,做法有多种,主要原料是草鱼或黑鱼、干辣椒节、花椒,也有不放花椒的,有的配上豆芽等蔬菜,烧制是将鱼片放入开水中,快速烧煮,而后装盆,淋上含有爆香了的辣椒花椒等调料的滚油。水煮鱼片的口味嫩、辣,放花椒的,则还很麻,是大街小巷饭馆里面常见的一款川菜。在北方,为了迎合当地市场,水煮鱼中的辣椒和花椒都在装盆时被捞出。
相关
- 核膜核膜(英语:nuclear membrane 或 karyotheca),又称核被膜或核封套(nuclear envelope)是包围真核细胞细胞核,分隔开细胞核和细胞质的生物膜。核膜由两层磷脂双分子层构成,厚度共约20-1
- 图像处理small/small图像处理是指对图像进行分析、加工、和处理,使其满足视觉、心理或其他要求的技术。图像处理是信号处理在图像领域上的一个应用。当前大多数的图像均是以数字形式存储,因而图像
- 心像表象(心理图像),在大多数情况下,类似感知某些物体、事件、场景,不过对感官而言,感知对象实际上并不存在。 有些时候,尤其是在入眠期(英语:Hypnagogia)和半醒(半意识)(英语:Hypnopom
- 慢化剂中子减速剂(英语:Neutron moderator,又称中子慢化剂)在一般情况下,可裂变核发射出的中子的飞行速度比可被裂变核捕获的中子速度要快,因此为了产生链式反应,就必须要将中子的飞行速
- 底物水平磷酸化底物水平磷酸化(英语:substrate-level phosphorylation)是指一类ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程。除了发生在糖酵解和三羧酸循环之中的
- 基本频率基本频率(或简称 基频、fundamental frequency),当发声体由于振动而发出声音时,声音一般可以分解为许多单纯的正弦波,也就是说所有的自然声音基本都是由许多频率不同的正弦波组成
- 自然人自然人(natural person),法律用语,是与法人相对的法律概念。每个生物学意义上的人都是指自然人。只有自然人才有资格享有基本人权。某些权利,诸如选举权和被选举权,也只有自然人才
- 宇宙背景辐射宇宙微波背景(英语:Cosmic Microwave Background,简称CMB,又称3K背景辐射)是宇宙学中“大爆炸”遗留下来的热辐射。在早期的文献中,“宇宙微波背景”称为“宇宙微波背景辐射”(CMBR
- 永斯·贝采利乌斯约恩斯·雅各布·贝尔塞柳斯男爵(瑞典语:Jöns Jacob Berzelius,1779年8月20日-1848年8月7日),又译贝采利乌斯、贝吉里斯、柏济力阿斯、贝齐里乌斯、白则里,是一名瑞典化学家。他就
- 阿尔萨斯人阿尔萨斯语(Elsässerditsch,意为“阿尔萨斯德语”),一种通行于法国阿尔萨斯地区的日耳曼语系方言,属于低地阿勒曼尼语,与德语密切相关,使用者人数超过70万。