饮膳正要

✍ dations ◷ 2025-09-07 21:40:05 #医药典籍,中医典籍,元朝典籍

饮膳正要是一部描写饮食和营养的书籍,作者为忽思慧,成书并出版于公元1330年(元至顺元年),该书内容包括各种食物原材料,蔬菜,水果的介绍,也包括医疗卫生以及历代名医的药方,全书整版人物风景插图21幅,单个物体插图167幅,是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养保健专著,对于研究中国的的医药科技史具有重要的意义。。《本草纲目》也引用了该书的有关内容。。

《饮膳正要》共分三卷,卷一讲各类食物禁忌;卷二讲原料,饮料和食疗;卷三讲粮食、蔬菜、各种肉类和水果等。《饮膳正要》的元刻本已失传,现在存有明经厂刊本与几种近现代的影印本。。

相关

  • 亚急性硬化性全脑炎亚急性硬化性全脑炎(Subacute sclerosing panencephalitis, SSPE) 是一种感染麻疹病毒后的脑炎并发症,是一种会致命、渐进性,造成中枢神经广泛去髓鞘的慢性中枢神经退化性疾病,
  • 蜜蜂学蜂学(英语:Melittology),或蜜蜂学,是昆虫学的分支学科,研究与蜂类相关的知识,涵盖蜂类下的蜂族演化支中超过两万个物种,包括熊蜂、蜜蜂属等各种蜂类。
  • 腺苷(adenosine may appear to be safe to the fetus in pregnant women)腺苷(Adenosine)是核苷的一种,由核糖(呋喃核糖)与腺嘌呤的一部分组成,中间由β-N9-配糖键(β-N9-glycosidic bo
  • 女性内生殖器女性生殖系统是由人类女性的生殖器官组成的系统。可分成内生殖器官和外生殖器官,分别指生殖系统在体内不可见的部分和体外可见的部分。人类女性的生殖系统在出生时尚未发育成
  • 温岭市温岭市在中国浙江省东南沿海,是台州地级市下辖和代管的县级市。温岭全市总面积为926平方公里,(2017年)年末全市户籍总人口1220090人,其中男性人口617459人,女性人口602631人,男女性
  • 虹鳟见内文Salmo mykiss Walbaum, 1792 Parasalmo mykiss (Walbaum, 1792) Salmo purpuratus Pallas, 1814 Salmo penshinensis Pallas, 1814 Parasalmo penshinensis (Pallas,
  • 布伦格马里乌帕齐拉布伦格马里乌帕齐拉(孟加拉语:ভুরুঙ্গামারি,英语:Bhurungamari Upazila)是孟加拉国古里格拉姆县的一个乌帕齐拉,位于朗布尔专区的古里格拉姆县。。据1991年孟加拉国人
  • 沃伊切赫·洛博津斯基沃伊切赫·洛博津斯基(波兰语:Wojciech Łobodziński;1982年10月20日-)是一位波兰足球运动员。在场上的位置是中场。他现在效力于波兰足球乙级联赛球队马特莱尼察足球俱乐部。他
  • 董玉飞董玉飞(1969年-2008年10月3日),四川省绵阳市北川县贯岭乡人,北川县原农村工作办公室主任,2008年汶川大地震前任县农业局局长。他12岁的独子董壮在地震中遇难,而他在抗震救灾中的工
  • 南帕萨迪纳 (佛罗里达州)南帕萨迪纳(英语:South Pasadena),是美国佛罗里达州下属的一座城市。建立于1955年。面积约 为3平方公里(约合1.2平方英里)。根据2010年美国人口普查,该市有人口4,964人。论人口在本