饮膳正要

✍ dations ◷ 2025-11-23 10:20:33 #医药典籍,中医典籍,元朝典籍

饮膳正要是一部描写饮食和营养的书籍,作者为忽思慧,成书并出版于公元1330年(元至顺元年),该书内容包括各种食物原材料,蔬菜,水果的介绍,也包括医疗卫生以及历代名医的药方,全书整版人物风景插图21幅,单个物体插图167幅,是中国古代第一部也是世界上最早的较为系统的饮食卫生与营养保健专著,对于研究中国的的医药科技史具有重要的意义。。《本草纲目》也引用了该书的有关内容。。

《饮膳正要》共分三卷,卷一讲各类食物禁忌;卷二讲原料,饮料和食疗;卷三讲粮食、蔬菜、各种肉类和水果等。《饮膳正要》的元刻本已失传,现在存有明经厂刊本与几种近现代的影印本。。

相关

  • 哲学逻辑哲学逻辑是对逻辑更特定于哲学的方面的研究。这个术语相对于数理逻辑,因为数理逻辑开发于19世纪晚期,已经包含了传统上一般由逻辑学处理的大多数主题。它关心的是尽可能的以最
  • 格伦·西博格格伦·西奥多·西博格 (瑞典语:Glenn Teodor Sjöberg,英语:Glenn Theodore Seaborg,1912年4月19日-1999年2月25日),美国核化学家,美国加州大学伯克利分校化学教授、第二任校长(Chance
  • 图坦卡门图坦卡蒙(英语:Tutankhamun,埃及语:twt-ˤnḫ-ı͗mn,IPA: .mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicode
  • 伊朗国王穆罕默德-礼萨沙·巴列维(波斯语:محمد رضا شاه پهلوی‎;1919年10月26日-1980年7月27日)是伊朗的沙阿,1941年9月16日即位,1979年2月11日被伊朗伊斯兰革命推翻。他是
  • 䴙䴘目.mw-parser-output ruby.zy{text-align:justify;text-justify:none}.mw-parser-output ruby.zy>rp{user-select:none}.mw-parser-output ruby.zy>rt{font-feature-settings:
  • 第一大道第一大道是美国纽约市曼哈顿东部的一条南北走向大道,南起休斯顿街,向北经过125个街块,止于东127街附近哈莱姆河上通往布朗克斯的威利斯大道桥(Willis Avenue Bridge)。在休斯顿街
  • 千叶景子千叶景子(1948年5月11日-),日本女性政治家,曾任法务大臣。虽其个人主张废除死刑,任内仍签署两名死刑犯之死刑执行令。两名死刑犯皆关押于东京拘置所,皆于2010年7月28日执行,千叶景子
  • 等待戈多《等待戈多》(法文:‎,英文:)是萨缪尔·贝克特创作的一出荒诞派戏剧,讲述了弗拉季米尔和爱斯特拉冈二人徒劳地等待戈多的到来。戈多的不在场,以及戏剧的其它方面,都导致了许许多多的
  • 伊塔罗·卡尔维诺伊塔罗·卡尔维诺(意大利语:Italo Calvino,1923年10月15日-1985年9月19日),生于古巴哈瓦那,意大利作家。他的奇特和充满想象的寓言作品使他成为二十世纪最重要的意大利小说家之一。
  • 莴苣缬草莴苣缬草(学名:),又名野苣、羊莴苣,是败酱科新缬草属的一种双子叶一年生或二年生植物,原产于欧洲、北非及西亚。莴苣缬草的叶为靠近地的基生莲座叶丛,叶为匙形,长达15.2厘米。其耐寒