庚酸,结构式CH3(CH2)5COOH。
无色具腐败脂肪气味的透明油状液体。微溶于水,溶于乙醇和乙醚。
1-己烯与合成气经羰基化得到庚醛,后者再经空气氧化得到庚酸。
用于生产庚酸酯类,用作香料的制取原料。
不饱和脂肪酸