李调元（1734年12月29日－1803年1月14日），字羹堂，一字赞庵，号雨村、墨庄，四川绵州罗江县（今四川德阳市罗江县）人，中国清代学者、文学家，戏曲理论家。
乾隆二十八年（1763年）进士，选庶吉士，散馆改吏部主事，历任广东乡试副主考、吏部考功司员外郎、提督广东学政，官至直隶通永道。李鼎元为官清廉，嘉庆七年（1803年）客死扬州，死时一贫如洗，友人合资以葬。友人吴山尊挽李鼎元联：“百金囊尽扬州死，万里魂归蜀道难。”
李调元聪敏好学，治学广泛。李调元与其父李化楠、堂弟李鼎元、李骥元皆中进士，兄弟同入词林，有“一门四进士，弟兄三翰林”之誉，兄弟三人合称“绵州三李”。
李调元的父亲李化楠喜欢诗画并著有《万善堂稿》、《石亭诗集》、《石亭文集》，而则李调元醉心饮食文化，在父亲所著《醒园录》基础上撰写成《醒园食谱》，全书记载烹调39种、酿造24种、糕点小吃24种、食品加工25种、饮料4种、食品保藏5种等共121种。今四川罗江有李调元纪念馆，电影《天下第一筵》亦提到李及其对川菜的贡献，但错将《醒园录》的作者张冠李戴于李调元。
李调元为北京四川会馆题写的对联：
入京思献策扬鞭北道难望先哲典型相如赋太白诗东坡文升庵科第行见佳人才子又到长安
清人丁绍仪《听秋声馆词话》卷十二《李调元兄弟词》云：“绵州李雨村观察所刊《函海》一书，采升庵著述最多，惜校对未甚精确。其自著《童山诗文集》亦不甚警策，词则更非所长。”
