酶水解

✍ dations ◷ 2025-06-29 04:58:39 #消化系统

酶水解(英语:Enzymatic hydrolysis)是指酶通过添加水元素以促进分子化学键分割的过程。酶水解在食物的消化过程中起着重要的作用。

与纤维素乙醇一样,酶水解也可用于提供可再生能源 。

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