沸点

✍ dations ◷ 2025-05-15 04:55:58 #沸点

沸点是指物质沸腾时的温度，更严格的定义是液体成为气体的温度。液体在未达到沸点温度时也会通过挥发变成气体。然而，挥发是一种液体表面的现象，也就是说只有液体表面的分子才会挥发。沸腾则是在液体的整个部分发生的变化，处于沸点的液体的所有分子都会蒸发，不断地产生气泡。根据分子间相互作用理论，沸点表现了液体分子吸收足够的能量克服液态分子之间的各种相互作用。所以，沸点也可以作为这些相互作用力的大小的指标。物体从液态转化成气态的过程需要一定的热量，名为气化潜热。给处于沸点的物体不断加热，整个过程中施加的所有热量都会被气化的物体分子带走，所以物体的温度不会由于被加热而上升。正因如此，物体处于沸点时的比热实际上是无穷的（参见：气化比潜热）。沸点和当水汽压力与环境压力相等时的温度有关，也就是说，沸点和气压是有关的。通常情况下我们所说的沸点都是在标准大气压下测量得到的（即101325帕斯卡，或1atm）。在海拔较高的地区，由于气压较低，沸点也相对低得多。当气压上升，物体的沸点相应上升，达到临界点时，物体的液态和气态相一致。物体的沸点不可能提高到临界点以上。反之，当气压下降，物体的沸点相应下降，直至三相点，类似地，物体的沸点不能降低到三相点以下。标准大气压下水的沸点是100摄氏度（212华氏度）。在世界最高峰珠穆朗玛峰上，大气压力为260 mb，水的沸点是69摄氏度，因此会出现水滚了却未能把食物煮熟的情况。沸点因压力降低而下降之现象可以使用针筒作为工具，将90度以上之热水抽取至针筒中，并将针筒之开口封住，此时针筒内的热水并不会沸腾。拉开针筒使针筒内的压力急剧降低后可以看见针筒内之水开始起泡沸腾，显示低压下之沸点较低。若无法观察到明显的沸腾现象，请检查水温是否足够高温，操作此实验时请小心避免被热水烫伤。

相关

脱臼脱臼是指骨头末端因跌倒或骨头受撞击等外力影响而脱离关节的位置，常发生在臀部、肩膀（肩脱臼）、肘部、指头和膝盖（膝关节脱位）。意外脱臼时须将患处以夹板或吊带等物固定，不可贸然
遗传物质遗传物质是生物用来储存遗传讯息的物质。目前已知的所有生物中，几乎全部都以DNA为遗传物质分子，少数如部分病毒，则以RNA作为遗传物质。除此之外，过去科学家曾经以为生物的遗传物
肌张力亢进张力亢进(英语：Hypertonia、肌肉压力过高、肌肉张力亢进、肌肉僵直)，在文献中、有时等同于反射亢进(Spasticity/hyperreflexia)，指的是中枢神经系统周围损伤所引起的亢进、亦即
甲沟炎甲沟炎（英语：Paronychia），俗称“冻甲”、“指沟炎”，为甲床炎（Onychia）的一种。意指指甲周围组织，包括两侧的旁甲沟和底部近侧甲沟的发炎，一般症状为红、肿、痛，严重时会有化脓现象。
SGLT2抑制剂钠-葡萄糖协同转运蛋白2抑制剂（英语：SGLT2 inhibitors，简称SGLT2抑制剂，或称列净类药物（英语：Gliflozin））是一种通过抑制葡萄糖在肾脏内重吸收而起到降糖作用的抗糖尿病药。其原理
一氧化碳carbonous oxide carbon(II) oxide一氧化碳，分子式为CO，是无色、无臭、无味的无机化合物气体，比空气略轻。在水中的溶解度甚低，但易溶于氨水。空气混合爆炸极限为12.5%～74%。一
幽闭恐惧症幽闭恐惧症是对密闭空间的一种焦虑症，患者在某些情况下，例如电梯、车厢、隧道或者机舱内，可能发生恐慌症状态，或者害怕会发生恐慌症状。反过来说，容易恐慌症发作的人，通常也会产生
单克隆单株抗体（英语：monoclonal antibody，缩写：mAb)，简称单抗，是仅由一种类型的免疫细胞制造出来的抗体，相对于多克隆抗体（由多种类型的B细胞所制造出来的一种抗体）。单克隆抗体由可以制造
可视化可视化是指用于创建图形、图像或动画，以便交流沟通讯息的任何技术和方法。在历史上包括洞穴壁画、埃及象形文字等，如今可视化有不断扩大的应用领域，如科学教育、工程、互动多媒
纳博特囊肿纳博特囊肿（nabothian cyst, nabothian follicle），也称纳囊、宫颈腺囊肿、宫颈腺体囊肿、子宫颈囊肿，是一类位于宫颈表面的囊肿。当外宫颈复层鳞状上皮生长覆盖过单层柱状上皮上