排骨

✍ dations ◷ 2025-06-07 21:53:23 #排骨
排骨又称猪肋骨,是指猪的肋骨部位。为北美洲及亚洲常见的食物。美式煮法通常以烧烤为主,中国菜则会使用炆或蒸等的方法,例如广东点心的豉汁排骨、无锡的无锡排骨等。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。

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