玩枪走火（英语：American Guns），是美国制作公司Gurney Productions为探索频道制播的真人实境节目，纪录由里察·怀赫兹所创立的Gunsmoke枪支公司之实际营运情况，Gunsmoke枪支公司位于美国科罗拉多州丹佛市外郊的麦岭市，所经营的业务范围包括维修、生产、贩卖、购买、订制各类枪支，经手的枪支种类从中世纪末手炮到近代猎枪应有尽有，该店还提供客制化服务，客户在店内如果找不到满意的商品，还可以直接跟店家下单，要求订作一把专属于自己而且举世绝无仅有的爱枪。
Gunsmoke枪支公司的老板里察·怀赫兹以收藏、买卖各种骨董枪支闻名，但是他并不满足于此，从收购、修复骨董枪支到量身订做个人专属现代枪械等都是Gunsmoke枪支公司的业务范围。因为里察以买卖特殊枪支闻名，常有客户来店内兜售各种奇特的枪支，从古老的中世纪的手炮到巨大的平底船枪，总是会有各种千奇百怪的枪支找上门来。如果遇到有卖家携带具特殊意义的枪支来店内兜售时，老板常会出高价购入并摆设在店内橱窗中，希望能藉这些独特、古董让这家店更显价值。
在本剧中可以看到客户在取货得到所交托的维修、订制枪支前，店家必会邀请客人一起击发枪支来确认枪支的制作成果，为了取悦前来拿枪的客人，在试枪现场的标靶常会安装炸药，标靶常是废弃车辆等大型物品，让客人击中标靶后，随着标靶的巨大爆炸声响及惊人爆风效果而获得额外的满足感。
里察·怀赫兹曾经担任过警察，并且有着长达22年的执法经验，之后辞职转而开设Gunsmoke枪支公司，公司创立至今已超过19年，妻子为芮妮·怀赫兹，两人育有一子一女，儿子为现年22岁的柯特·怀赫兹，女儿为现年17岁的佩姬·怀赫兹。
怀赫兹一家全家4人均在Gunsmoke枪支公司里面担任职务，为典型的枪支家族，妻子芮妮·怀赫兹负责跟客人接洽生意及处理家务，儿子柯特·怀赫兹善于雕刻物品，所以在店内负责处理枪支时所要用到的雕刻制作，还在念高中的女儿佩姬·怀赫兹则会在平日晚上、周末、及暑假等课余时间到店内帮忙，由于其容貌极适合柜台业务及公共关系行销，故在店内负责跟往来的客人介绍、推销枪支。
2012年12月17日，Discovery宣布《玩枪走火》将不再续拍。虽然Discovery在声明中表示很早就已决定停拍，只是在12月份才宣布，但媒体认为同月稍早发生的桑迪·胡克小学枪击案是决定性的因素。
2012年5月，在第一季的最后一集当中，一位名为怀利·牛顿的男子试图对怀特兜售一把古董柯尔特手枪但没有成功。节目播出后，一位熟悉枪支历史的观众发现这把枪正是先前在新墨西哥州一座博物馆失窃的古董手枪，通报了当局。
2013年2月27日，Gunsmoke枪支公司遭窃，窃贼从屋顶的一个破损处入侵店内，偷走十二支手枪与三支步枪。隔周，Gunsmoke枪支公司因为长期严重逃漏税遭到查封。
国税局收集的证据显示，里察·怀赫兹至少从2008年开始以虚报亏损，低报收入等方式逃漏税。国税局在长达35页的报告中指出，在过去五年当中，里察与其妻子芮妮账面收入不到一万美金，却可以花费近百万美金购买三处不动产、相当数量的奢侈品与收藏汽车，可能逃漏高达100万美金以上的税款。
尽管税务问题缠身，Gunsmoke枪支公司仍继续营业。2015年3月31日，国税局与烟酒枪炮及爆裂物管理局（ATF）持搜索票再次查封了Gunsmoke枪支公司，ATF探员在店铺中搜出了数支被盗的古董枪支，里察随后遭麦岭警方逮捕。同时，科罗拉多州检察官办公室公布了两位ATF卧底探员的调查报告，指里察早在2012年4月就放弃了自身的联邦枪支销售许可证，但是却继续经营Gunsmoke枪支公司，他与另外一家合法持有联邦许可证的枪支商店合作，当顾客购买枪支时，Gunsmoke枪支公司会登记为“杂项销售”，然后将顾客的资料交予另一家商店进行合法登记，让顾客可以合法拥有枪支。
2016年3月，里察被正式起诉，被指控涉及共谋逃漏税、诈欺、非法走私枪支与收受赃物等10项联邦重罪。2017年3月8日，丹佛地方法院大陪审团作出有罪裁决，里察总计被判处78个月徒刑（共六年半），三年狱后监督（Supervision Release）并勒令其交出490支来源有问题的枪支。
