李含乙（？－1645年7月8日（弘光元年六月十六）），字生东，四川顺庆府渠县人，明朝、南明政治和军事人物。
崇祯七年（1634年）甲戌科进士，历任高邮知州、仪制员外郎、主客郎中。崇祯十七年（1644年），张献忠攻入四川，李含乙刚巧因双亲逝世在家乡丁忧里居，和弟弟李储乙，举人曹司冀及陈经一将邹一轲、何晓、周遵、柴拱极、田有立、陈映星、王加诏、胡鼎舜、聂顺明、王兴明、毛丹诏、何杞、刘荣、郭荣泰、王奇才、瞿登仕等人招募数千人包围广安。张献忠部下马元利来争夺，因此力战，与妾王氏共同被擒；马元利以礼相待，诱降不成，用刀剑胁逼也不从，将其关押。义民劫走李含乙自成一军，与王应熊会合，兵威大振。
弘光元年（1645年）六月十六日，李含乙因深入敌阵被抓，大骂遭刺数十刀而死，七个儿子及亲友三十多人被杀。南明朝廷获悉此事，追赠兵部右侍郎。
