邹祥(?-?),字元吉,山东济南府德州人,民籍,明朝政治人物。
山东乡试第十九名举人。成化十七年(1481年)中式辛丑科三甲第五十六名进士。授直隶栾城县(今河北省石家庄市栾城区)知县,升员外郎。
曾祖邹仲德;祖父邹名远;父邹彬,母孙氏。