傅培峰（1804年－1858年9月26日），字擘三，号藕邨，甘肃省镇番县（今民勤县）人。清朝政治人物，同进士出身，官至江西宜黄县知县，咸丰八年（1858年）率乡勇抵御太平军，城破被杀。
傅培峰为道光二十七年（1847年）丁未科张之万榜三甲进士，咸丰四年（1854年）任江西宜黄县知县。咸丰八年（1858年），太平军逼近县境，培峰亲率乡团，昼夜督御数月，最终粮尽无援，同年八月，县城陷落。培峰身着朝服，向北再拜道：“臣力已竭，不能再举，所以隐忍至此者，冀团练乡勇将以破贼安民也。”形势危急，属下劝其出城，培峰愤然拒绝，并取怀中官印令属下带出。敌军攻至，令培峰投降。培峰骂不绝口，结果被肢解焚烧。其事上闻，朝廷追赠知府衔，赏云骑尉世职，并在宜黄建立专祠纪念。清同治《宜黄县志》、民国《续修镇番县志》皆有传。
傅培峰殉国后，宜黄人欧阳晖有《殉难纪略》记其事，并有《赞傅培峰》诗：
