长泰县（闽南语：Tiông-thòa-koāiⁿ）是中国福建省漳州市的一个县。土地面积912.67平方千米，其中耕地16.7万亩，山地90.3万亩。
隋唐时期，现长泰县归泉州府南安县武德乡。公元876年置场。公元888年，改名武胜场，后改武安场。
南唐保大十三年（公元955年），长泰建县，取意“长久安泰”。县治设于今武安镇辖区内，归泉州府。
宋太平兴国五年（公元980年），改归漳州。
现辖4个镇、1个乡、1个国有农场和1个省级开发区，分别是：武安镇、岩溪镇、陈巷镇、枋洋镇、坂里乡、国营古农农场、长泰经济开发区、马洋溪生态旅游区和林墩工业区。
长泰县北面为泉州市安溪县、南面为龙海市、西面为华安县和漳州市龙文区，而东南面则为厦门市。
长泰地理可以用“七山一水二分田”来形容，呈向南开口的马蹄形地貌，阻滞了台风和寒流的入侵，气候温暖，雨量充沛，属南亚热带海洋性气候，年平均气温约21摄氏度，降雨量1460毫米，气候环境有利于农业生产。
芦柑、无公害蔬菜、柚子、龙眼、荔枝、香蕉、食用菌、麻竹、茶叶、畜牧水产、砂仁。
水能资源蕴藏量大，并已有相当程度的开发，是全国农村初级电气化县。非金属矿藏有高岭土、叶腊石、钾长石、花岗岩、矿泉水、温泉、九龙璧等。
长泰森林覆盖率达55%。境内有天柱山国家森林公园、百里龙津、活盘湖、十里村漂流、百丈崖瀑布等风景景点。
