红石榴核桃炖鸡

✍ dations ◷ 2025-06-30 07:47:15 #阿塞拜疆饮食,伊朗饮食,阿富汗饮食,土耳其饮食,鸡肉制品与鸡肉菜肴,鸭肉制品与鸭肉菜肴

红石榴核桃炖鸡（Khoresh-e Fesenjān、Fesenjān, Fesenjoon）是一种伊朗炖菜料理，以石榴汁（英语：Pomegranate juice）和核桃等加以配饰。该料理通常以家禽（鸭肉或鸡肉）作为主轴，有时也会使用羊肉绞肉块，不过若为鱼肉或非肉类则十分少见。根据食谱内容，能够制成甜味或酸味料理。该料理通常搭配伊朗当地的白米饭或黄米饭食用。

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