《教父3》（英语：）是一部1990年的美国黑帮电影，是继1974年《教父2》之后十六年的1990年才上映的《教父》三部曲完结篇。本片由弗朗西斯·科波拉再次执导，剧情完整叙述第二代教父迈克尔·柯里昂的后段人生，并且影射两项真实事件─1978年，教皇若望·保禄一世骤逝；1982年，意大利银行丑闻。由艾尔·帕西诺、安迪·贾西亚和索菲亚·科波拉等主演。
年近花甲的迈克尔回首一生，开始想要弃恶从善，他不仅放弃了柯里昂家族中大多的犯罪势力，甚至创立了以父亲为名的维托·柯里昂基金会。影片首先开始于1979年的圣派翠克旧堂，迈克尔在此获得了罗马教廷颁发的圣赛巴斯汀勋章，在吉尔戴总主教（）颁奖的该仪式中，连迈克尔多年未见的妻子凯，也和她改嫁的丈夫一同出席。在仪式过后的派对中，迈克尔与凯重聚，但凯主要是为儿子安东尼而来，她希望迈克尔能同意安东尼放弃法律学位而成为他所希望的歌剧音乐家，起初迈克尔并不同意，但是最后也终于接受了。
另一方面，迈克尔长兄桑尼与情妇露西·曼西尼的私生子文森·曼西尼也出现在派对上，文森是个野心勃勃、风流潇洒的年轻后辈，他与柯里昂家族手下纽约的一名头目乔伊·札萨有相当严重的冲突，两人甚至在迈克尔面前大打出手。文森一直希望与札萨分道扬镳，到叔叔迈克尔底下作助手，但是迈克尔并不同意，最后在文森的坚持之下，迈克尔才同意了文森的请求。派对结束后，迈克尔也邀请文森一起拍摄家族大合照。
有一晚，文森遭到两名杀手夜袭，他敏捷地制服了两名杀手，并问出他们是札萨所派遣，尔后杀人灭口。另一方面，迈克尔希望能透过梵蒂冈宗教界让事业合法化，迈克尔投资了6亿美元到梵蒂冈银行内（名义上只有2亿，暗中又汇入了4亿元），希望取得教廷控制的房地产公司“屹立国际集团”（）的主导权，但是在股东会议上，大多数的股东都因为柯里昂家族的犯罪历史，而反对迈克尔加入。
艾图贝洛阁下是一名黑手党老领袖，是柯里昂家族的好友，他告诉迈克尔，迈克尔的纽约合伙人要求在大西洋城开会。在会议中，迈克尔想金盆洗手退出赌业，并给了几乎所有的赌场合伙人大笔的回馈，唯独札萨没分得一文钱，这让札萨相当不满并且与迈克尔为敌，他冲出会场后，艾图贝洛也跟了出去，不久后一架武装直升机便袭击了整个会场，几乎在场的所有人都被杀害，只有文森、迈克尔及迈克尔的随从幸存。返家后的迈克尔思索著，突然糖尿病发作、中风，被送医急救。
另一方面，文森与堂妹玛莉却谈起了恋爱。在迈克尔不知情的情况下，文森得到了姑妈康妮的同意，策划了对于札萨的报复行动，在一场天主教的圣驾巡游上，札萨的随身护卫都被杀害，而札萨本人也被文森亲自射杀。迈克尔得知后严厉谴责文森的举动，并要求文森与玛莉分手，因为与文森交往，可能会让玛莉陷于危险之中。
迈克尔返回了父亲的故乡西西里岛，迈克尔希望文森假装因玛莉而与迈克尔分裂，加入艾图贝洛麾下当卧底，随后艾图贝洛引荐文森给整件事情的主谋卢凯西阁下（），而文森也获得了他们的信任。迈克尔为了让投资案顺利，特别与红衣主教兰贝托（）会面，这位虔诚而正直的主教特别要求迈克尔告解，而迈克尔也将藏在心里多年的秘密说了出来，包括他下令杀害胞兄弗雷多的事实。
迈克尔与凯这对当年的夫妻在西西里旅游，他们最后也打开了彼此的心门，互诉心声，迈克尔希望得到凯的谅解，而凯也告诉迈克尔，她始终爱着迈克尔。然而迈克尔却突然得知他多年的好友汤玛西诺阁下（）遭到刺杀而死，这让迈克尔深深理解到一场腥风血雨的杀戮是无可避免的。文森与迈克尔再度会面，并且将所得知的消息告知迈克尔─卢凯西阁下是反对投资案背后的藏镜人，并且将会有非常厉害的杀手奉命刺杀迈克尔。文森坚持要采取报复行动，但是迈克尔警告他，走上了这条路就无法回头，文森坚持己见，而迈克尔最后也同意了，他将禅让予文森，文森认祖归宗，改称“文森·柯里昂”，成为柯里昂家族第三代教父，但同时他也必须与迈克尔的女儿玛莉断绝关系。
另一方面，蓝贝托被选为新一代教皇若望·保禄一世，虽然他让迈克尔的投资案过关，但相对的也会威胁到背后反对的操纵者。而后，吉尔戴大主教不想让银行亏空的事东窗事发，下毒谋害教皇。
复活节到了，柯里昂家族一同到巴勒莫的知名歌剧院，准备欣赏安东尼歌剧处女秀，奉命刺杀迈克尔的杀手杀害了三个文森的手下，但是在整出歌剧上一直没有机会暗杀迈克尔。
而一贯柯里昂家族的报复行动这次则由文森所策划，在歌剧演出之同时，柯里昂家族的报复行动又开始：
在迈克尔一行人离开剧院后，敌派的杀手找到机会接近并且朝迈克尔开枪，随后杀手被文森直接射杀，但是射向迈克尔的子弹，却打中前来与迈克尔谈话的玛莉，玛莉胸膛中枪，在喊了一声：“爸？”（）即死去，迈克尔撕心裂肺，却张口无声，待最初的冲击过后始放声哀嚎。
影片最后结束在数个镜头，包括迈克尔与女儿、两任妻子跳舞的片段，片段完后，镜头带到迈克尔的身边，看着迈克尔凋零的身躯，在孤寂中慢慢辞世，身旁只有一只小狗陪伴。（影片DVD随后讲到迈克尔是在1997年死去）
影片着重表现迈克尔的心理变化，展示“成功背后同时存在悲剧”的必然。在剧中，迈克尔不只是吒叱风云的黑道大亨，而主要是个垂垂老矣、渴求亲情、渴求别人谅解自己的孤独老人。可惜天不从人愿，最后只能在脑海中追忆著自己一生中最幸福的岁月、最在乎的人及自己最真挚的情感，惹人同情。同时，电影亦揭示了这世界黑道与白道在政治、宗教、商业彼此结合背后的黑暗面。
根据一篇《Premiere杂志》上的文章报道，科波拉和普佐要求用六个月时间，在1981年复活节前完成初份剧稿。但派拉蒙公司为了节日影片档期，只同意给他们六周时间，必须在1980年耶诞节前完成剧本。
艾尔·帕西诺、黛安·基顿和泰莉亚·雪尔继续饰演前两部中的角色。而据《教父DVD收藏版》中科波拉对于电影的音效评论提到，罗伯特·杜瓦尔拒绝再饰演汤姆·哈金一角，除非他的片酬和艾尔·帕西诺一样多。
在《Inside the Actor's Studio》的一段中杜瓦提到他理解帕西诺是巨星，但片酬之间巨大的差异实在令他感到倍受侮辱。在杜瓦退出后，科波拉改写了剧本，让汤姆·哈金在故事开始前死去。科波拉又创造了“B·J·哈里森”来代替汤姆·哈金在故事中的角色。导演后来提到，对他而言，没有了杜瓦的参与，电影感觉并不完整。而根据科波拉所述，如果杜瓦同意参演，那么哈金将在柯里昂的慈善团体中扮演重要角色。
科波拉认为前两部电影已经讲完了柯里昂家族的传奇，只是因为另一部大投入影片《现代启示录》的失败，使得自己经济拮据，从而被迫与派拉蒙合作续写教父3。他进一步提到，在他进入剧组前，派拉蒙已经准备好了一份以文森·柯里昂为主角剧本，该剧情围绕1970年和1980年代的new kind of wiseguy，讲述他与知之甚少的毒品联盟之间的故事。但科波拉觉得“教父”传奇应该主要围绕迈克尔展开，关于一个好人如何变成坏人，正如导演拍的那样。科波拉认为在《教父2》中，迈克尔没有真的为他的罪孽付出代价，并希望在最后一部中实现。为了保证这一主题，科波拉彻底重写了剧本，他还想安排迈克尔身亡的结局，但派拉蒙拒绝了。
在薇诺娜·莱德（Winona Ryder）最后一刻因病退出后，由导演的女儿索菲亚·科波拉来出演麦克·柯里昂的女儿。她饱受批评的演技，使得她的父亲被指控任人唯亲，还有其他不少苛刻的批评。但在科波拉看来，这些批评只是在利用他女儿来攻击他，不禁使他觉得，影片结尾迈克尔的女儿为他的罪恶付出代价变得十分讽刺。尽管他做此辩解，但剧中一些角色的饰演者也同样使人联想，饰演康妮的泰莉亚·雪尔其实是科波拉的妹妹。同样和科波拉有关的艺人还包括尼古拉斯·凯奇、贾森·史华兹曼、罗曼·科波拉和罗伯特·卡门。
早在《教父1》中，索菲亚·科波拉即在最后洗礼一幕中扮演了麦克·柯里昂的外甥。在《教父2》中，她也在9岁的维托·柯里昂到达伊利斯岛的一幕中饰演了一名移民儿童。在影片中与科波拉有关的人还有他的母亲、父亲（为影片大部分音乐谱曲）、叔叔和孙女吉雅。扮演杀手莫斯卡儿子的米雪尔·罗素也是科波拉的远亲，他与科波拉的曾祖母来自同一个小镇。此外，科波拉还安排马丁·斯科塞斯的母亲凯瑟琳·史柯西斯在一些剧情中出现。
