肉脍(谚文:육회;朝鲜汉字:肉膾)是一种生牛肉菜式,类似西餐中的鞑靼牛肉。流行于韩国与日本。
大致做法是将生的牛肉剁碎,再加上调味料(酱油、苦椒酱、芝麻、葱、蒜、黑胡椒、麻油和沙梨),最后打上生鸡蛋即成。