《星夜》（荷兰语：、英语：）是荷兰后印象派画家文森特·梵高一幅著名油画，这幅画作于1889年6月所绘制，描绘了在法国普罗旺斯地区圣雷米的一家精神病院朝东的窗户所看到的夜晚景色，此外还包括了一个想像中的村庄。自1941年以来，该画作透过莉莉·P·布利斯（英语：Lillie P. Bliss Bequest）的捐赠于纽约现代艺术博物馆永久收藏，当代，《星夜》被广泛认为是梵高的代表作，也被视为世界知名的西方画作之一。
1889年12月23日，梵高在与高更的一次争吵之后，因思觉失调症复发而割下了自己的左耳，用手帕包起后送给一名妓女。隔年5月8日自愿前往普罗旺斯地区圣雷米的一家精神病院治疗，在那驻留了108天。在入住精神病院期间，梵高创作了大量的绘画作品，共计一百五十多幅油画和一百多幅素描。在此阶段的绘画，梵高的画风开始趋向于表现主义，作品充满忧郁精神和悲剧性幻觉，其中作品《星夜》正是其中代表之一。而作品《星夜》是在医生允许梵高白天可以外出的条件下所创作，而其作品所描述的风景也正是精神病院所在地圣雷米。
油画中的主色调蓝色代表不开心、阴沉的感觉。很粗的笔触代表忧愁。画中景象是一个望出窗外的景象。画中的树是柏树，但画得像黑色火舌一般，直上云端，令人有不安之感。天空的纹理像涡状星系，并伴随众多星点，而月亮则是以昏黄的月蚀形式出现。整幅画中，底部的村落是以平直、粗短的线条绘画，表现出一种宁静；但与上部粗犷弯曲的线条却产生强烈的对比，在这种高度夸张变形和强烈视觉对比中体现出了画家躁动不安的情感和迷幻的意象世界。梵高生前非常欣赏日本浮世绘《冨岳三十六景》中的《神奈川冲浪里》，而《星夜》中天空的涡状星云画风被认为参考并融入了《神奈川冲浪里》的元素。
在现代的一项科学研究中，科学人员发现梵高的后期作品，包括《星夜》在内，包含有一种物理上称为“湍流”的神韵，并推测此神韵来源于梵高由于长期处于癫狂状态中而得到超于常人的感悟能力和绘画表述能力。而在2004年3月4日，美国宇航局和欧洲航天局公布了一张哈勃太空望远镜拍摄的太空照片，并称“这幅太空摄影作品与梵高的名作《星夜》有‘异常相似’之处。”其中，哈勃太空望远镜所拍照片为一颗名为“麒麟座V838”的恒星周围的景象。该恒星位于麒麟座方向，距离地球2万光年。
罗切斯特理工学院和纽约现代艺术博物馆的科学家们曾对这幅画进行了调查。根据颜料分析表明，《星夜》的天空是使用群青和钴蓝色绘制的，对于星星和月亮，梵高则使用了稀有颜料印度黄和锌黄。
月亮
金星
丘陵和天空
画布和框架的左侧部分
星星
