梅菜

✍ dations ◷ 2025-04-04 06:28:37 #梅菜

梅菜，也称为梅干菜，是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。一说因在南方梅雨季节制作而得名，另一说是发霉的霉。从口味上又有“甜梅菜”和“咸梅菜”之分。常用于上海菜、浙菜、重庆菜和粤菜；“咸梅菜”在川渝菜系被称之为盐菜（酱腌菜），是流传在重庆主城区和大足、永川地区的川菜分支。著名的传统梅菜产地有浙江省绍兴、萧山、宁波、广东省惠州、梅州、江苏苏州、无锡、重庆市大足等。常见菜式有梅菜扣肉（烧白）、梅菜肉饼等。简单来说只盐腌不风干的为酸菜，曝晒风干至半干的称为福菜（副菜），全干的才为梅干菜；绍兴霉干菜或称乌干菜，有芥菜干、油菜干、白菜干之分，是一种合称，不能单纯的说梅干菜等同于霉干菜。

相关

免疫细胞免疫细胞（英语：immunocyte），泛指所有参与免疫反应的细胞，也特指能识别抗原，产生特异性免疫应答的淋巴细胞等。主要包括T淋巴细胞、B淋巴细胞、单核细胞、巨噬细胞、粒细胞、肥大细
来世来世，或作人间天堂，是一个基督教概念，按字面意义解释《启示录》里关于“天国降在人间”、“神与他的子民同在”的描述。来世的概念被认为是一个基督教末世论（最后的未来）用语，因为
阴道痉挛阴道痉挛是一种影响女性性行为能力的病症。可发生于各种形式的阴道插入中，包括性行为、卫生棉检查、妇科检查中的阴道插入。阴道痉挛是一种耻尾肌（英语：Pubococcygeus muscle）（有
北冰洋北冰洋（英语：Arctic Ocean）又称北极海、北大洋，北极洋，位于北极圈内，大致以北极点为中心。北冰洋是世界五大洋中最小最浅的。面积1405.6万平方公里，约占世界大洋面积的3.6%。平均深
理发师理发师是一种职业，负责简单的理发。理发师与发型师不同，理发师通常只会帮男士进行简单的修剪头发或剃发，而发型师则会提供发型设计。理发师在中国古代有多种称呼，包括剃工、待诏
细菌性阴道病细菌性阴道炎（Bacterial vaginosis，简称BV），又称细菌性阴道病、非特异性阴道炎（Nonspecific vaginitis）是种发生在阴道内的疾病，其原因是细菌大量滋生而造成的。常见的症状包括有阴
世纪一个世纪代表一百年，通常是指连续的一百年。当用来计算日子时，世纪通常从可以被100整除的年代或此后一年开始，例如2000年或2001年。这种奇数的纪年法来自于耶稣纪元后，其中的1年
鲟鱼鲟科是鲟形目下的一个科，其下有4属、27种鱼类，其中4种可能已经灭绝。鲟鱼生活在海洋和大的河流、湖泊中，体长最大的超过9米。其化石记录可追溯到2.45至2.08亿年前的三叠纪时期
需求层次理论马斯洛的需求层次理论（英语：Maslow's hierarchy of needs）是亚伯拉罕·马斯洛于1943年《心理学评论》的论文〈人类动机的理论〉（A Theory of Human Motivation）中所提出的理论。
镁粉镁粉可以指：