孟珙（1195年－1246年），字璞玉，随州枣阳（今湖北枣阳）人，原籍绛州（今山西新绛）。南宋杰出的军事家，抗金、抗蒙名将。四世祖孟安是岳飞部将，祖父孟林也是岳家军一员，父孟宗政，子孟之经。
北宋被金国所灭后，孟家祖上从山西绛州投奔岳飞的“岳家军”，此后便随军定居在随州、枣阳一带。孟珙便生于将门世家，曾祖孟安是岳飞部将，曾立过军功。祖父孟林也是岳飞部属。其父孟宗政在开禧二年（1206年）的宋金战事中崭露头角，授京西兵马钤辖，镇守襄阳。孟珙是孟宗政的第四个儿子，由冀国夫人马氏所生。从少年起，孟珙和孟璟、孟璋、孟瑛兄弟四人就被孟宗政带在军中。军旅生涯的锻炼，使他不仅练就了良好的武艺，而且培养出了对战场形势的敏锐观察力。
绍定五年，金军主力被蒙古军击溃，金国恒山公武仙窜逃到南阳收拢溃兵，数月之间聚众数十万人，声势大振。此时金国朝廷因为蒙古大军的不断追击，势力日衰，已迁都到蔡州（今河南汝南）。武仙提出了一个大胆的战略设想，计划夺取南宋的四川作为落脚之地，从襄阳打开入蜀通道。然而孟珙对此早有防备。
绍定六年（1233年）六月，孟珙大败武仙手下割据一方拥有邓州一带20万人马的武天锡，斩首5000级，俘虏400余将士，户口12万余。孟珙又攻破金国吕堰（在今襄阳东北古驿镇），斩首3000级，俘虏52兵士，户口3.2万余。金国邓州主管移剌瑗举州投降，南宋尽得邓州五县二十馀镇、马军1500、步军14000、户35300、口125553。金国顺阳令李英、申州安抚张林、汉儿将领刘仪一部也纷纷投降。孟珙于岵山之战击败并杀死金将兀沙惹，俘虏七百多人。七月，孟珙攻破马镫山石穴九砦，败金国恒山公武仙于银胡芦山，武仙本人“易服而遁”，孟珙“降其众七万人，获甲兵无算。”。
八月，孟珙围唐州，金哀宗命权参政乌林答胡土领忠孝军百人、并诏西山招抚乌古论换住等援军2万骑救唐州守将乌古论黑汉。孟珙乘金国援军一半入城将入未入时，伏兵四起夹攻，斩首1200级，乌古论换住战死，乌林答胡土带着三十骑逃走。乌古论黑汉在唐州城内粮尽，杀妻子儿女作军粮，有汉儿部下开西门投降，唐州被攻克。此时，蒙古要求联宋灭金。
端平元年（1234年）正月，孟珙率宋军支援蒙古军在蔡州攻灭金国，当时蒙古军攻城北，孟珙所部宋军攻城南，先于蒙军入城。“至金字楼，列云梯，令诸军闻鼓则进，马义先登，赵荣继之，万众竞登。”金哀宗刚传位给金末帝完颜承麟，典礼刚完，“而南面已立宋帜，俄顷，四面呼声震天地，南面守者弃门。”进城的宋军打开西门放下吊桥，蒙古军方得入城。金哀宗自缢，金末帝为乱军所杀，金国灭亡。孟珙将金哀宗遗骸带回临安府供于南宋太庙，以功升任建康府诸军都统制，又兼权侍卫马军行司职事。
宋蒙战争爆发后，孟珙以一人之力统御南宋三分之二战线，可谓南宋擎天之柱，他建立起一体化的防御体系，确保南宋挺过了宋蒙战争的前十余年（第一次宋蒙战争，窝阔台南征，1235年〜1241年），使得横扫欧亚的蒙古铁骑，停滞在江淮一线。
南宋端平元年（1234年）六月，南宋不顾盟约，进军中原，及后“端平入洛”失败。南宋与蒙古战事从此开始。孟珙被京湖制置使史嵩之留任屯驻襄阳兼镇北军（后改御前忠卫军）都统制。次年，孟珙移驻黄州（今属湖北），又历兼任光州（今属河南）知州、黄州知州。端平三年，蒙古军攻宋，襄阳府、随州（今属湖北）等地相继失守，江陵危急，孟珙奉诏救援。蒙古军在枝江（今枝江南）、监利（今属湖北）一带编造木筏，准备渡江南进。孟珙“变易旌旗服色，循环往来，夜则列炬照江，数十里相接”，连破蒙古军二十四寨，火烧船、筏二千余，蒙古军被迫退走。
嘉熙元年（1237年）三月，孟珙升任京西·湖北安抚副使、江陵知府。秋，改任鄂州诸军都统制。蒙古军攻至汉阳境内，孟珙进至汉阳西南的沌口反击。蒙古军转攻黄州，并准备渡江，孟珙又率部进驻黄州城中，百计抗击。月余，蒙古军攻城不下，渡江无望，终于退兵。
嘉熙二年（1238年）初，孟珙升任鄂州·荆江府诸军都统制，又升枢密副都承旨、京西·湖北路安抚制置副使，置司松滋县（今松滋西北）；又兼任岳州（今湖南岳阳）知州，出兵收复郢州（湖北荆门东北）、荆门（今属湖北）。
嘉熙三年（1239年）春，又出兵收复信阳（今属河南）、襄阳、樊城，孟珙以功升兼枢密都承旨、鄂州知州。十二月，收复夔州（今重庆奉节）。
嘉熙四年（1240年）二月，升领宁武军节度使，改任四川宣抚使兼夔州知州；不久，又兼京湖安抚制置使，全面承担长江中上游防务。
淳祐元年（1241年）春，孟珙改任京湖安抚制置大使兼夔州路制置大使，后进封汉东郡开国公。淳祐四年（1244年）春，又兼江陵知府，兴置屯田以供军需。
淳祐六年（1246年），因病五次申请致仕退休，但宋廷均未批准。此时任蒙古河南行省的范用吉（本名孛术鲁久住）愿向孟珙投降，孟珙向宋廷报告准备受降，宋廷又未批准。孟珙感叹：“三十年收拾中原人心，今志不克伸矣”，于是病重。九月初以节度使致仕，随即病死。死后特赠太师、封吉国公、谥忠襄。
关于孟珙灭金一事，后人有诗曰：
太庙埋魂骨已枯
复仇九庙献军俘
拼香弃雪清风镇
谁写将军尝后图
佚名作家在《樵书》（此书成书年代、作者姓名不详，可疑处很大）中曾提到这幅南宋末年的《尝后图》，说是孟珙干的好事。而据《金史·列传第二·后妃下》记载徒单皇后：汴京被破，金哀宗北迁，徒单氏“不知所终”。
南北惊风，汴城吹动。
吹作宫花鲜董董，泼蝶狂蜂不珍重。
弃雪拼香，无处著这面孔。
一综儿是清风镇的様子，这将军是报粘罕的孟珙。
但王国维的《录曲余谈》中说：“孟珙克蔡时，哀宗后妃均尚在汴，汴为元师所克，无与珙事。此图此曲，必亡宋遗民所为，可谓怒于室而作色于市者矣。”
