姜锡崇（韩语：강석숭，1932年9月18日—2001年5月11日），出生于北韩平安南道平原郡，朝鲜政治人物，任职朝鲜劳动党党史研究所所长和金日成高级党校校长等要职。
姜锡崇于金日成综合大学和莫斯科国立大学毕业。在1957年他已是朝鲜劳动党中央委员会副部长。1961年，先后被委任为内务省政治局局长、党中央委员会委员及检查委员会委员。1962年，出任平安南道人民委员会内务局长。翌年，成为松都政治经济大学校长。1969年，被调派到慈江道当责任秘书。1971年，担当培训高级党员的金日成高级党校校长一职。次年，首度当选最高人民会议代议员，之后一直连任至1998年。1975年，被委任为党史研究所所长，直至离世。1982年，获金日成勋章。1994年，金日成离世后被委任为治葬委员会成员，排名第48名。第二年，兼任金星政治大学校长。2001年5月12日，朝鲜中央通讯社公布姜锡崇于日前因急病去世，并表扬其“严谨跟从党的路线和政策，贯彻积极地进行斗争”。为此，姜锡崇在2009年一举获得国一级国旗勋章、金星章和英雄称号。
据报，姜锡崇有3名弟弟，其中包括时任外务省第一副外相的二弟姜锡柱。三弟姜成龙曾于联合国和联合国粮食及农业组织工作。老幺姜成树是金日成综合大学的历史系教授。
