埃维语（ 或 ，发音：èβeɡ͡be）是一种通行于加纳、多哥和贝宁的尼日尔-刚果语系格贝语支的语言，其使用者约有六百万人。其他与埃维语相关、同属格贝语支的语言有丰语、格恩语、夫拉菲拉语(Phla Phera)和阿扎语等。同时就如其他格贝语支的语言一般，埃维语是种声调语言，也就是说，对不同的单词而言，即使彼此间其他部分的发音一样，只要声调不同，它的意义就可能会有所不同。
德国的非洲学家迪特里希‧赫尔曼‧伟士特曼(Diedrich Hermann Westermann)出版了许多关于埃维语及其他格贝语支语言的字典和语法等相关的资料。其他曾对埃维语和与之高度相关的语言进行研究的语言学家有 吉尔伯特‧安斯瑞 (Gilbert Ansre，其研究关于声调、语法等方面的事物)、赫伯特‧斯达尔克(Herbert Stahlke，其研究关于形态学、声调等方面的事物)、尼克‧克雷蒙兹(Nick Clements，其研究关于声调、语法等方面的事物)、罗贝托‧帕兹(Roberto Pazzi，其研究关于人类学、词典学等方面的事物anthropology, lexicography)、菲利克斯‧阿美卡(Felix K. Ameka，其研究关于语义学、认知语言学等方面的事物)、阿兰‧杜提(Alan Stewart Duthie，其研究关于语义、发音等方面的事物)、洪帕提‧卡波 (Hounkpati B. Capo，其研究关于音系、发音等方面的事物)、以诺‧阿柏(Enoch Aboh，其研究关于语法方面的事物)与克里斯‧柯林斯(Chris Collins ，其研究关于语法方面的事物)等人。
在埃维族的传统故事里，其祖先原居于今属贝宁的一个叫克图的城镇，但因受到约鲁巴族这个强大族群的挤压，因而迁徙到现今他们在加纳东南部的居住地。目前认为埃维族先移居至多哥，之后才迁徙至加纳东南部。
是个浊擦音，其或为一小舌音、咽音或喉音等。
在埃维语中，等鼻音，因其只出现在鼻化母音前之故，并非独立的音位。故有人埃维语被认为是种没有鼻辅音的语言。然而“将/m, n, ɲ, ŋ/等鼻音做为相关发音的基础形式(underlying form)，并在口母音(oral vowel，在此指非鼻化之母音)前变为非鼻音”的这种看法，是较为简便的。(见底下母音一节)
在非圆唇母音(非后母音)前方出现；而则在圆唇母音(后母音)前出现。
埃维语是少数将与及与这两对母音做为具辨义性音位的语言之一。其和的发音比其他语言中相对应的发音都还要来得强烈，在IPA中之分别记其音作与，因此比起“较弱”的与，其发音相对较为显著。
/l/可出现于辅音丛集中，它在舌尖音后变作 (或)。
上表中，“~”这个标记表示鼻化母音，唯培基方言(Peki dialect)没有/õ/这个鼻化母音。
埃维语的许多变体没有半开前母音与半闭前母音的其中之一，另其在加纳的某些变体有/ə/和/ə̃/这两个额外的母音。
在子音处，埃维语的口辅音与鼻辅音并非相对立的音位。然而埃维语有一个音节性(syllabic)鼻音，此音的发音可能为，其确实的发音则以其后的子音而定，同时此音带有声调。有些人视之为母音，若然，埃维语的鼻化母音会比口母音(非鼻化的母音)还多，且其母音的其中之一会是一个没有发音部位的母音，这看起来是相当“奇特”的；若将之视为子音，则埃维语就会有一个不能出现在母音前的鼻音，这一样很“奇特”，不过若将鼻音做为等音的基础形式的话，那就不会有什么太过“奇特”的结果出现，且若如是观之，则这些子音与其他子音唯一的不同处，就在于它是可音节化的鼻音这样，而这种模式在世界语言中是相当普遍的。
埃维语为声调语言。故其有时仅以声调来区别不同涵义的单词：
在发音上，埃维语有高、中、低三个水平声调，以及三个升降调。然而，在埃维语多数的方言中，只有高声和中声这两个水平声调是具辨义性的。在浊阻碍音(obstruent)后，高声变作中声(或起声)，中声则变作低声。中声在词组或话语结尾中亦变作低声，就像上例中意为“水牛”的那个字一般。
埃维语透过“请”和“谢谢”等词组来公开地表达礼貌的意涵。一个常常被用以向有欧洲血统的人打招呼的、带有友善意涵的辞汇，其意为“白人”。
埃维语以非洲参考字母书写，此套字母系统类似罗马拼音与IPA字母的混合。
母音后方的 n 用以表示母音的鼻化。除了需要消歧义的状况外，声调符号一般是可不标出的。
第一人称众数代词(意即“我们”，其声调为高声)，在书写时其声调被标明，以与第二人称众数(意即“你们”)做区别，同时第二人称单数(意即“你”，其声调为低声)，在书写时其声调被标明，以与第三人称众数(意即“他们”)做区别，以下即一些范例：
埃维语的语序为主词─动词─受词，名词所有格置于其所修饰之名词前。埃维语的形容词、数词、指示词和子句等，则置于其所修饰之名词后。除此之外，埃维语的介词以后置词，而非前置词为主。
埃维语具有语内传递代词(logophoric pronoun)，此类代词可用以表达间接引语中所指称的陈述、思想等的来源，且此类代词可消除在其他一些语言中有歧义性的句子，以下为其例：
在此处，yè这个代词即语内传递代词。
埃维语亦大量地以连动结构来构造句子。
埃维语乃多哥与加纳之国家语言。
