陈适中（1917年－2012年12月16日），圣名若瑟，天主教叙府教区第八任正权主教，也是该教区第一位华人主教。同获中国政府和教廷承认。
1917年出生于一个天主教家庭，十岁进入宜宾的小修院，1938年于彭州白鹿镇的圣母领报修院修读哲学和神学。1947年晋铎。20世纪50年代和文化大革命期间，先后被捕、判处劳改。文革期间，在宜宾市公路养护段当修路工人，直至1981年返回拱星街天主堂主持宗教活动。
1985年6月14日被祝圣为主教。自1983年以来，他参与设在成都的西南神哲学院重开的准备工作并于1988年任院长，又在其教区开办修女培训。翌年，他因病回到教区。在他主教任内曾祝圣了三十多名司铎。
2012年12月16日于宜宾市拱星街主教府去世。
