赤石斑鱼

✍ dations ◷ 2025-06-08 18:23:07 #IUCN无危物种,食用鱼,石斑鱼属,1775年描述的鱼类

赤石斑鱼，又称黑边石斑鱼，俗名为石斑、格仔鱼、赤鮨，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。

该物种的模式产地在红海。

本鱼广泛分布于印度洋－太平洋区，包括东非、日本、韩国、台湾、澳洲、豪勋爵岛及太平洋各岛屿附近海域皆有分布。

水深4至160米。

体呈红橙色，体侧具5至6条不甚明显横带。眼小，短于吻长。口大；上下颌前端具小齿，两侧齿细尖，下颌约2－4列。胸鳍圆形且长过腹鳍、尾鳍圆形，具有但黄色之末端，背鳍硬棘部的尖端呈黑色，背鳍硬棘6枚，背鳍软条15－17枚、臀鳍硬棘3枚，软条8枚。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数49－75枚；纵列鳞数92－135枚，前鳃盖骨后缘具锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体长可达40公分。

为岩礁区及珊瑚礁区常见之鱼类。肉食性，以鱼类及甲壳类为主食。

肉质鲜美，具高价值经济鱼类，适合清蒸或煮清汤皆可。

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