Gand.
Wall. ex Langeron
Sherff
J.R.Forst. & G.Forst.
L.
石栗（学名：），别称烛果树、黑桐油树、铁桐、油果、检果、海胡桃、南洋石栗、烛栗等，为大戟科石栗属植物。
石栗是一种常绿乔木，高达10米。树皮暗灰色，浅纵裂至近乎光滑。小枝有星状细毛或绒毛。叶卵形至披针形或阔菱形，互生，顶端长有两枚浅红色杯状腺点，叶背灰白色，叶双面被短柔毛，叶成长后表面秃净，长10-20厘米，阔5-17厘米，叶柄长6-12厘米，全缘或3-7浅裂。花为聚伞花序，花乳白色至乳黄色，单性，雌雄同株，同序或异序，花序分枝及花梗披短柔毛或锈色星状毛，花萼上具绒毛不规则3裂，裂片镊合状，花瓣5片呈倒卵状披针形，长8毫米，雄蕊15-20生于披毛而隆起的花托上。果为核果卵形，披锈色星状毛，肉质，具木质种皮，坚硬如石，直径5-6厘米。种子1-2颗，圆球状侧扁，含油分。花期4-10月，果期10-12月。
石栗花
石栗果
原生于马来西亚及波里尼西亚等地，现分布于广东、广西、云南；越南，泰国，马来西亚，印度，1903年由柳本通义氏从越南引进致台湾。因果实形状貌似栗子，坚硬如石因而得名。
喜日光充足，土壤肥沃及排水良好的沙壤土，能抗干旱但不耐寒，枝条抗风性弱易风折。主要以播种及捍插法繁殖。
因石栗树生长迅速，树干挺直，树冠宽广浓密有良好遮荫效果，对市区的适应能力强，多作为市区的观赏树或行道树。果实含油量达65-70%，所榨取的油分可供制作油漆、肥皂、蜡烛等工业的原料，油分还可用作生物燃料供汽车直接使用。油分还被利用作木材防腐、肥皂、灯油燃料及蜡染工艺。印尼人会将处理过的坚果拿来煮咖喱。
树皮可减轻痢疾。果肉可食烤烘后味如花生，可作缓泻剂，进食过量可引致腹泻和呕吐。在印尼油份被用作治疗头发脱落、皮肤硬茧和便秘。捣成浆状核仁和煮过的叶子可用作治疗头痛、溃疡和关节肿大、具通经清淤热、腹泻等功效。新鲜的坚果含氢氰酸与微量毒蛋白质，有毒。
