邹嘉来(1853年-1921年),字孟方,号紫东,自号遗盦。江苏省苏州府吴县人。清末民初政治人物。
光绪八年(1882年)顺天乡试举人。
光绪十二年(1886年)丙戌科第二甲第一百二十三名进士出身。授主事,签分礼部。
十八年(1892年)授总理衙门章京。
二十七年(1901年)总理衙门改为外务部后,改任外务部庶务司主事,升员外郎、外务部考工司郎中。受外务部尚书瞿鸿禨赏识。
三十一年(1905年)日俄战争时,依国际公法维护国家利益,获得重用;九月二十一日,升授外务部右参议,同时以右参议署理外务部右丞。
三十二年(1906年)二月十一日,授外务部左丞。九月二十一日,中央官制改组,仍任左丞。,赏紫禁城骑马。
三十三年(1907年)三月十一日,以外务部左丞署理外务部右侍郎。
三十四年(1908年)十二月十六日,以外务部左丞署理外务部右侍郎。
宣统元年(1909年)正月初二日,迁外务部右侍郎。
二年(1910年)四月十六日,改外务部左侍郎;四月二十日,署理外务部会办大臣兼尚书。六月二十二日,实授外务部会办大臣兼尚书、充参预政务大臣。
三年(1911年)四月十日,改组庆亲王内阁,署理外务部大臣。六月十五日,改授弼德院副院长。
民国后,袁世凯聘为外交部顾问,邹嘉来拒绝,避居天津、青岛,与其他遗臣密切往来。
二年(1913年)自青岛前往河北拜谒隆裕太后梓宫、清崇陵。
六年(1917年)张勋复辟,授弼德院顾问大臣,复辟行动失败后转徙苏州、上海。
十年(1921年)九月卒于苏州宅邸。