盐析

✍ dations ◷ 2025-06-27 23:10:06 #盐析
蛋白质的分子颗粒直径在0.1—0.001μm,属于胶体范围。在蛋白质中加入无机盐(如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等),会吸引大量水分子与这些无机盐离子水合,于是蛋白质表面暴露出来的疏水性区域增加,彼此靠着疏水性作用力结合,而从溶液中沉淀,这种作用便称为盐析。值得注意的是,盐析是一个可逆过程,可将盐析出来的蛋白质再次溶于水而不影响原蛋白质的性质。不同的无机盐对盐析的作用是不同的,同一种盐对于不同蛋白质的作用效果也是不同的。所以,在某些实验,可利用盐析分离出不同的蛋白质。

相关

  • 小DNA病毒细小病毒科(英语:Parvoviridae),又称“小DNA病毒科”,是最小且最简单的DNA病毒,少部分此科的病毒有环境耐受性。在1960年代被发现会感染哺乳动物,可分成两类,一类可自己进行复制,另一
  • 药物代谢动力学药物代谢动力学(英语:Pharmacokinetics),简称药代动力学或药动学,也简称为PK,是药理学的分支,研究药物在机体的影响下所发生的变化及其规律,其中的药物包括药剂、激素、营养素和毒素
  • 转化生长因子-β乙型转化生长因子(Transforming Growth Factor Beta, TGF-β)是存在于每个人体内的免疫调节因子,帮助改善过敏体质、调节免疫系统正常发展。TGF-β有三种异构物,其中‘TGF-β2’
  • 热那亚热那亚(意大利语:Genova,旧译柔鲁、热诺瓦)是意大利北部的港口城市,属于利古里亚大区,是该大区首府,并且是意大利第六大城市。热那亚是个历史很悠久的古城。早在古罗马建城之前,利古
  • DingbatDingbats,俗称杂锦字体,本来是印刷品之中使用的装饰及图形符号。在计算机被用来制作印刷刊物后,印刷业界便制造了各种杂锦字体,最著名的是Adobe的Zapf Dingbats字体。微软于Wind
  • 滑液囊滑液囊(synovial bursa),又称滑囊或黏液囊,是由滑液膜(英语:Synovial membrane)包围的小形囊状构造,内有黏性液体,稠度类似“生蛋白”,常位于关节处,关节活动时可作为骨骼、肌腱、肌肉
  • 奶渣奶渣是一种酸奶制品,属于起司的一种,将牛奶中的乳清分离后提炼出的白色渣状物即所谓的“奶渣”,在东欧及北欧国家是相当普遍的食品。奶渣中富含蛋白质、矿物质、乳糖、酵素及多
  • 吉布斯自由能在热力学里,吉布斯能(英语:Gibbs Free Energy),又称吉布斯自由能、吉布斯函数、自由焓,常用英文字母 G {\displaystyle G} 标记。吉布
  • 蜡通常在狭义上是指脂肪酸、一价或二价的脂醇和熔点较高的油状物质;广义上通常是指具有某些类似性状的油脂等物质。在不同的场合下对于‘蜡’的定义也有所区别。但在广义上,蜡
  • 组织蛋白组蛋白(英语:histone)是真核生物体细胞染色质与原核细胞中的碱性蛋白质,和DNA共同组成核小体结构。它们是染色质的主要蛋白质组分,作为DNA缠绕的线轴,并在基因调控(英语:Regulation