杨祥发

✍ dations ◷ 2025-08-08 08:16:03 #杨祥发

杨祥发（英语：Shang Fa Yang，1932年11月10日－2007年2月12日），台湾科学家，沃尔夫农业奖得主。杨祥发是国立台湾大学农化学士（1956年）、美国犹他州立大学生化博士（1962年）、加州大学戴维斯分校蔬菜学系教授、乙烯生物合成途径发现者、美国国家科学院院士、中央研究院院士、副院长（1996年8月1日）、沃尔夫农业奖得主、加州大学华裔学者协会创会理事。2007年2月12日，杨祥发病故于美国加州戴维斯。乙烯是著名的植物激素，其生物合成途径首先由杨祥发发现，一般称为蛋氨酸循环或杨氏循环（Yang cycle）。其中合成乙烯的前体物质是蛋氨酸（甲硫氨酸），首先转化为S-腺苷蛋氨酸，并在ACC合成酶的作用下，生成1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC）及5'-甲硫腺苷。5-甲硫腺苷可以发生一系列的反应再转化为蛋氨酸，构成循环。ACC则可以与氧气反应，失去二氧化碳、氰化氢及水，得到乙烯。生成ACC的一步是反应的限速步，目前很多抑制植物成熟的转基因方法，都是通过抑制ACC合成酶的作用而完成的。

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