面龟,为华南地区祭祀、婚丧喜庆用之面粉制食品,呈椭圆形,约巴掌大小,外表通红,口感近似面包。内馅以红豆沙、绿豆沙、花生粉等甜馅为主。
由于外型与内馅相似,面龟常被人与米制的红龟粿混淆。
澎湖天后宫流传着一种被称为“乞龟”的习俗,由信众于元宵节当天在庙宇中掷筊求得面龟,待日后所求应验,求龟者须于隔年元宵制作一只更大的面龟为回报。
以往乌龟具长寿之意,常用于各式祭典仪式上,然而活乌龟取得不易,后来便替代以龟壳状的面制品作为祭品,此即今日所见的面龟。
面龟,为华南地区祭祀、婚丧喜庆用之面粉制食品,呈椭圆形,约巴掌大小,外表通红,口感近似面包。内馅以红豆沙、绿豆沙、花生粉等甜馅为主。
由于外型与内馅相似,面龟常被人与米制的红龟粿混淆。
澎湖天后宫流传着一种被称为“乞龟”的习俗,由信众于元宵节当天在庙宇中掷筊求得面龟,待日后所求应验,求龟者须于隔年元宵制作一只更大的面龟为回报。
以往乌龟具长寿之意,常用于各式祭典仪式上,然而活乌龟取得不易,后来便替代以龟壳状的面制品作为祭品,此即今日所见的面龟。