卤蛋

✍ dations ◷ 2025-04-26 19:37:16 #中国小吃,卤味,鸡蛋制品

卤蛋是由卤水煮成的鸡蛋,为一种中国民间传统小吃,制作简易,同茶叶蛋深受大众欢迎。与台湾特产铁蛋的分别是铁蛋比较硬、较细小。卤料一般包含:老抽、蜜糖、酒、盐。

卤蛋一般制作流程为:

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