乔治斯·帕帕佐普洛斯（希腊语：Γεώργιος Παπαδόπουλος，1919年5月5日－1999年6月27日），希腊军人、政治家，1967年4月21日发动军事政变获得政权，并一直担任军政府领导人至1974年。
乔治斯·帕帕佐普洛斯出生于伯罗奔尼撒半岛亚该亚地区的埃赖奥霍里（英语：Elaiochori, Achaea）（Elaiohori）小村庄，父母亲是学校教师，他是长子，下面有两个弟弟。1937年高中毕业后，他进入Scholi Evelpidon军官学院(Σχολή Ευελπίδων)并在1940年完成3年学业。
二战期间，帕帕佐普洛斯作为一名炮兵少尉与意大利军、德军和保加利亚军作战，希腊于1941年4月被轴心国联军占领全境后，他在库尔库拉科斯上校（Kourkoulakos）的“帕特雷食品供应处”工作。1944年在英国情报机构的帮助下前往埃及的希腊流亡政府，被提升为中尉，并与其他右翼军官组织了准军事组织IDEA，该组织为他在1967年的政变中出了大力。
二战结束后，他于1946年晋升为上尉，希腊内战中的1949年升为少校。1959年至1964年在情报部门希腊国家情报局（KYP）工作，主要负责与美国CIA的合作。1956年参与计划一场未遂政变。
1965年康斯坦丁二世国王将乔治奥斯·帕潘德里欧首相解职，希腊国内政局陷入动荡。1967年4月21日，时为上校的帕帕佐普洛斯率希腊右翼军官“上校团”发动政变，实行戒严令，解散全国的政党，逮捕了帕纳吉奥蒂斯·卡内洛普洛斯（Panagiotis Kanellopoulos）首相和数以百计的被指控为共产党的人。政变后国王成了军政府的摆设，国王联络支持者试图以海军空军的力量制衡“上校团”，计划败露，国王一家于1967年底流亡罗马。帕帕佐普洛斯开始实行军政府独裁统治。
1968年8月13日，帕帕佐普洛斯被反军政府统治的积极分子亚历山德罗斯·帕纳古利斯刺杀未遂，于是命令秘密警察加强对全国国民的监视和言论管制，将反对政权的政治家和共产主义者逮捕或驱逐出境。
1972年3月21日帕帕佐普洛斯兼任摄政，并宣布废除国王，实行共和制。1973年6月1日就任总统，提名斯皮罗斯·马克齐尼斯为政府总理，实行文官政府治理民政。
1973年11月17日，雅典理工大学学生发起反独裁抗议运动，帕帕佐普洛斯独裁政权处于崩溃状态，11月25日其心腹秘密警察的首脑迪米特里奥斯·伊奥尼迪斯准将（Dimitrios Ioannides ）将他软禁在他的别墅中，由军事治安警察（ESA）长官费宗·吉齐基斯中将上台，出任新总统。1974年希腊军政府由于在塞浦路斯的军事干涉行动导致海军、空军背离崩溃，军政府垮台，流亡的政治家康斯坦丁·卡拉曼利斯回国成立了文人政府，在此后的民主化过程中，帕帕佐普洛斯等军事政权的领导人被起诉，帕帕佐普洛斯被判处死刑，后改为终身监禁，不得赦免。1999年因癌症在监狱中去世。
