阿尔布雷希特一世（德语：Albrecht I.，约1175年－1260年10月7日），出身自阿斯坎尼家族，萨克森、安格利亚及威斯特伐利亚公爵（1101年—1120年在位），北阿尔伯尼亚勋爵、安哈尔特伯爵及神圣罗马帝国大元帅及选帝侯。即使他的祖父大熊阿尔布雷希特一世于1138年及1142年间成为萨克森公爵，但这个阿尔布雷希特仍被认为是萨克森公爵阿尔布雷希特一世。
阿尔布雷希特一世是阿斯坎尼家族的一员，他是萨克森公爵伯恩哈德三世与波兰国王（年老的）梅什科三世的女儿波兰的朱迪思的小儿子。父亲伯恩哈德三世于1212年去世后，根据阿斯坎尼的传统将领地分割给已故公爵幸存的儿子们：长兄亨利继承安哈尔特伯国，萨克森公国则由阿尔布雷希特继承。阿尔布雷希特一世支持神圣罗马皇帝奥托四世向霍亨斯陶芬家族发动的战争。
1218年，阿尔布雷希特的母舅被废黜的不来梅大主教丹麦的瓦尔德玛（英语：Valdemar of Denmark (bishop)）前来萨克森公国避难，之后他加入洛克坎修道院作为僧侣。
1227年7月22日，阿尔布雷希特一世在博恩霍夫战役（英语：Battle of Bornhöved (1227)）指挥神圣罗马帝国军队的左翼，成为胜利者，他较早有争议的军衔是绍芬堡和荷尔斯泰因伯爵的领主，但特权却于1474年在他的继任者约翰五世（英语：John V, Duke of Saxe-Lauenburg）在位时失去 。博恩霍夫战役之后，阿尔布雷希特一世在父亲伯恩哈德三世于1182年兴建的在易北河畔劳恩堡上的城堡扩建并加强防御工事。
阿尔布雷希特一世与拉茨堡主教（英语：Bishopric of Ratzeburg）鲁道夫（英语：Ludolph of Ratzeburg）发生冲突，并适当地监禁鲁道夫，鲁道夫还遭到殴打，后来被流放。
当阿尔布雷希特一世在莱宁修道院（英语：Lehnin Abbey）逝世后，两名儿子年长的约翰一世（英语：John I, Duke of Saxony）和年幼的阿尔布雷希特二世（英语：Albert II, Duke of Saxony）一起统治萨克森公国，约翰由他的三个儿子阿尔布雷希特三世（英语：Albert III, Duke of Saxe-Lauenburg）丶埃里克一世（英语：Eric I, Duke of Saxe-Lauenburg）和约翰二世（英语：John II, Duke of Saxe-Lauenburg）继任，直到1296年9月20日他们分道扬镳将萨克森公国分裂为萨克森-劳恩堡（Saxe-Lauenburg）和萨克森-威滕伯格（Saxe-Wittenberg），三兄弟共同统治萨克森-劳恩堡公国，而阿尔伯特二世则统治萨克森-威滕伯格公国。
1222年，阿尔布雷希特一世与巴奔堡王朝奥地利藩侯利奥波德六世的女儿艾格尼丝（英语：Agnes of Austria (1206–1238)） (1206年–1226年8月29日之前)结婚。
1238年，阿尔布雷希特一世与赫尔曼一世（英语：Hermann I, Landgrave of Thuringia）的女儿艾格尼丝结婚。
1247年，阿尔布雷希特一世与孩童奥托（英语：Otto I, Duke of Brunswick-Lüneburg）的女儿不伦瑞克-吕讷堡的海伦娜 (1231年–1273年9月6日)结婚。
