谷胱甘肽过氧化物酶

✍ dations ◷ 2025-06-29 08:30:56 #EC 1.11.1,抗氧化剂,硒蛋白

结构 / ECOD

谷胱甘肽过氧化物酶(英语:Glutathione peroxidase,简称为GSH-Px或GPx,EC 1.11.1.9)是对具有过氧化物酶活性(主要生物作用是使生物体免受氧化伤害)的酶家族的通用名。这些酶都是金属酶,每分子含有4个硒原子,辅酶为NADPH。谷胱甘肽过氧化物酶在生物体中起到脱毒作用,主要生物功能是将脂类过氧化物还原为相应的醇,并将游离的过氧化氢还原为水,同时催化谷胱甘肽转变为氧化型。

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