蔡惠媚（1959年－），台湾台中市清水人，蒋孝武第二任妻子。
蔡惠媚世出台中县清水镇（今台中市清水区），父亲蔡垂碧在海运界颇具知名度，是家中排行最小的孩子。为其父亲蔡垂碧最小的婚生子女，早年就读于台北美国学校，拥有双重国籍，然未进大学就读。
蒋孝武在1975年与妻子汪长诗离婚。1977年，18岁的蔡惠媚成为蒋友兰的英文教师，因此认识蒋孝武。蒋孝武对她一见钟情，但双方碍于身份，一直不敢正式的展开交往，后来两人才慢慢的展开了恋情。当时蔡惠媚年纪很轻，蒋孝武为了保护她，这段感情对外绝口不提，维持十分的低调。直到蒋孝武调任新加坡后，蔡惠媚跟蒋孝武同居的事情才曝光，外界才得知蒋孝武有这样一位交往多年的红颜知己。
1986年两人低调的在新加坡正式结婚，蔡惠媚是蒋家第一位出生台湾的本省媳妇。
蒋孝武曾经担任过驻新加坡商务副代表、驻日代表等职，蔡惠媚也成为外交官夫人，由于年纪轻阅历浅，因此在一些交际宴会上，蔡惠媚多半是文静地坐在一旁，并不健谈，缺少外交官夫人“人来熟”的亲和力。不过，由于蔡惠媚的英语十分流利，随着历练的增多，也逐渐适应自己的角色与工作。
1991年7月1日蒋孝武病逝，得年46岁。年仅32岁的蔡惠媚成为蒋家最年轻的寡妇。蔡惠媚对蒋孝武的骤逝始终无法接受。曾对家人说：“孝武死了以后这些年来，我从未真正走出悲伤，我只是学着如何处理悲伤。”每逢蒋孝武的忌日，蔡惠媚都会准备一束鲜红的玫瑰花，细心整理后再送到亡夫的墓前。
蔡惠媚过着接近隐居的生活，绝少在外界曝光，2003年宋美龄逝世、2004年蒋方良逝世，蔡惠媚罕见公开露面，并与汪长诗同时出现。
蔡惠媚的长兄蔡绿峰早年经营华联船务公司，是红豆食府餐厅的实际负责人蔡陈娟娟之夫婿。
两位侄女蔡依伦嫁给伦华集团总裁林靖伦，成为其第二任妻子；蔡依珊是连战长男连胜文之妻(因此与连横家族牵上关系)。
