采西斯（拉脱维亚语：Cēsis，德语：Wenden，立窝尼亚语：Venden，爱沙尼亚语：Võnnu，波兰语：Kieś），位于拉脱维亚中北部的维泽梅高地（英语：Vidzeme Upland）北部的高亚河河谷，是采西斯市镇的行政中心。是2014年欧洲文化之都的候选城市。（当年同为拉脱维亚城市的里加当选。）
十一世纪，一支叫温迪的部落来到并定居在这里，建造了一个山地木制防御城堡。现在，木制城堡的遗迹仍保留在城堡公园中，包括一个18米高的土质高台和部分防御工事的遗迹。
1206年，温迪皈依基督教，这里成为利沃尼亚的土地。1209年，来自德意志的十字军宝剑骑士团在木制城堡附近建立了文登（Wenden）堡。1237年，苏勒战役之后，宝剑骑士团崩溃，幸存的骑士团成员被并入条顿骑士团，并形成一个独立的分支，被称为利沃尼亚骑士团，而这里成为了骑士团的主要驻地。1280年，在利沃尼亚韵律诗编年史中，记载了采西斯民兵与里加守卫为共同对抗萨莫吉希亚，使用红色和白色相见的旗帜的事迹。从13世纪后半期开始，逐渐形成了城堡城镇。在1383年的记载中，文登就已经是拥有三座防御塔，四座大门，以及完整城墙拱卫的城市了。1413年，旅行家Guillebert de Lannoy（英语：Guillebert de Lannoy）将文登描述为一个大型城市：“在利沃尼亚，我从一个城市到另一个城市的旅行，见到了许多属于骑士团的宫殿、防御设施和城堡。其中有一个叫做文登的大型城市，它里面也有防御设施和城堡。”1481年，莫斯科入侵利沃尼亚，利沃尼亚将驻地迁往距离莫斯科更远的里加，存储在文登堡的财宝和重要文件也被转移至里加城堡，自此文登不再是利沃尼亚的驻地。1494年，沃尔特·冯· 普利登堡（英语：Wolter von Plettenberg）成为利沃尼亚骑士团团长，在他的统治之下文登城繁荣了40余年。
立窝尼亚战争期间，波兰-瑞典联军与俄国人在文登展开了激烈的争夺。伊凡四世加冕马格努斯公爵（英语：Magnus, Duke of Holstein）为利沃尼亚国王，企图利用傀儡政权控制波罗地。1577年8月末，伊凡进军文登。马格努斯因为与伊凡产生争执，退避此地。在俄军包围下，文登城堡里的三百男女引爆四吨火药集体自杀。文登城破之后，马格努斯被伊凡囚禁，放弃了“立窝尼亚国王”之衔。1578年初，瑞典-波兰联军夺回了文登，到了9月，约18000人组成的俄国军队再次包围文登，但这次文登没有陷落，俄军伤亡惨重，是为利沃尼亚战争的转折点。1598年，文登与立窝尼亚一起被合并进入波兰-立陶宛联邦，成为文登省的首府。1625年，在瑞典-波兰战争（英语：Polish–Swedish War (1621–25)）期间，文登被瑞典占领，成为了瑞典的领土，城建被毁。1703年在大北方战争中又被俄军占领，成为俄国领土，城堡被摧毁，之后一直未曾修缮。1748年，文登城经历了一场大火，烧毁了大部分城建。1777年，文登城堡庄园被西弗斯伯爵（拉脱维亚语：Kārlis Eberhards fon Zīverss）购买，他在旧城堡的东侧建造新的城堡（今采西斯历史博物馆）作为宅邸。1812年开始，文登堡遗址公园开始对外展出，直到现在依然对游客开放。
1918年，第一次世界大战结束，拉脱维亚独立，文登以拉脱维亚语定名采西斯。1941年7月5日，纳粹德军占领了采西斯，1944年9月26日，苏联红军占领了采西斯。1991年8月21日，采西斯随拉脱维亚独立。
如今，采西斯是一个旅游城市。旅游业是采西斯最重要的经济来源。2009年，有4.05万名游客造访了采西斯。
