岛津忠辰（1565年—1593年9月22日）是日本战国时代至安土桃山时代的武将。萨摩国岛津氏分家萨州家（日语：薩州家）第7代（最后一代）当主。父亲是岛津义虎。
在永禄8年（1565年）出生。在丰臣秀吉的九州平定中，守备肥后国方面八代南方的高田（现今肥后高田车站附近），不过因为肥前国岛原的有马晴信的背叛，于是撤退到本领出水（岛津氏的史料中则是记载“忠辰擅自投向秀吉，为秀吉军引路”（忠辰が勝手に秀吉に寝返ったばかりか、秀吉軍の道案内までした）并强烈责难。不过这段事件在同时代的史料中没有记载，而且因为是后世所写的史料，可信性相当低）。天正15年（1587年）4月，向秀吉降伏并保持本领。
文禄2年（1593年），在文禄庆长之役时，属于岛津义弘队并出兵，不过向秀吉提出要与义弘分开布阵，遭秀吉拒绝。虽然与义弘一同渡过玄界滩，不过称病而没有登陆，而秀吉被这个行动激怒。同年5月1日，被肥后宇土城城主小西行长软禁和改易（领地被分与细川幽斋和石田三成）。在不久后，于朝鲜加德岛的小西阵中病死。享年28岁。
