水果凝乳

✍ dations ◷ 2025-11-29 12:54:33 #点心,小菜,柠檬小菜

水果凝乳(英语:Fruit curd)是一种用柠檬、青柠、橙子、橘子等柑橘类制作的点心。现在也有用百香果、芒果、树莓、小红莓、黑莓制作。基本材料是蛋黄、砂糖、果汁、果皮。做法是将这些原料在一起煮之后冷却形成凝胶状物质即可。

在19世纪末至20世纪初,在传统的英国下午茶中的自制柠檬凝乳是以面包或者司康饼作为果酱的替代品,并当作蛋糕、糕点或挞。

柠檬凝乳

橙凝乳

相关

  • 根据元素外层价电子构型的不同,周期表可以分成几个区;同一区里的元素,其填在最高能级上的电子的亚层轨道类型是相同的。分区的名称就是根据轨道的名称定的:下表列出了元素周期表
  • RDFaRDFa是一个W3C推荐标准。它扩展了XHTML的几个属性,网页制作者可以利用这些属性在网页中添加可供机器读取的后设数据。与RDF数据模型的对应关系使得RDFa可以将RDF的三元组嵌入
  • 铁调素结构 / ECOD铁调素(英语:Hepcidin)是一种由肝脏产生的肽类激素,发现于2000年,是人类和其它哺乳动物的铁离子代谢的主要调节者。 铁调素可调节(抑制)铁通过肠粘膜的转运,从而防止铁吸
  • 高铁线路印度高速铁路是指印度所有的高速铁路,目前皆在计划阶段,但在印度,已经有相当的政党与社会团体参与、讨论此议题。截至目前为止,印度除了跟日本签订一份合同外,亦无任何执行高速铁
  • 圣尤斯特歇斯岛圣尤斯特歇斯(荷兰语:Sint Eustatius),背风群岛一岛屿,原属荷属安的列斯,现为荷兰的特别市(公共实体),与同为荷兰特别市的博奈尔和萨巴合称为“BES群岛”。圣尤斯特歇斯岛位于加勒比
  • 佐领佐领,或称牛彔、牛录(满语:ᠨᡳᡵᡠ,穆麟德:niru),满语音译,niru 意为“大箭” ,为清朝八旗当中的基本单位。明万历二十九年(1601年)努尔哈赤定三百人为一牛彔。佐领之长官,满语音译为牛
  • 杰克逊杰克逊县(Jackson County, Oklahoma)是位于美国奥克拉荷马州西南部的一个县,南邻。面积2,083平方公里,根据美国2000年人口普查数字,共有人口28,439人。县治阿尔特斯 (Altus)。成
  • 武田治郎武田治郎(1972年9月18日-),前日本足球运动员。
  • 羊口港羊口港是位于山东省寿光市羊口镇(旧称羊角沟镇)小清河南岸的一座河海联运港口。羊口港始建于1885年,因小清河经羊角沟新河道入渤海,河面较宽阔,河口无拦门沙。至1937年千吨级轮船
  • 东龙太郎东龙太郎(1893年1月16日-1983年5月26日),日本医学家、政治人物。曾担任东京都知事(第4・5代)、日本赤十字社社长(第10代)等职务。位阶勲等为正三位勲一等旭日桐花大绶章。学位是医学