水果凝乳

✍ dations ◷ 2024-12-23 05:04:00 #点心,小菜,柠檬小菜

水果凝乳(英语:Fruit curd)是一种用柠檬、青柠、橙子、橘子等柑橘类制作的点心。现在也有用百香果、芒果、树莓、小红莓、黑莓制作。基本材料是蛋黄、砂糖、果汁、果皮。做法是将这些原料在一起煮之后冷却形成凝胶状物质即可。

在19世纪末至20世纪初,在传统的英国下午茶中的自制柠檬凝乳是以面包或者司康饼作为果酱的替代品,并当作蛋糕、糕点或挞。

柠檬凝乳

橙凝乳

相关

  • 乙醇 (食用酒精)酒精(Alcohol)有时也称为乙醇,是一种精神药物,也是酒类饮料(例如啤酒及葡萄酒)及蒸馏酒中的活性成分。是年代最早,也是最常见的娱乐性用药,过度饮用会出现酒精中毒(酒醉)的症状。酒精
  • 吡嗪.mw-parser-output ruby.zy{text-align:justify;text-justify:none}.mw-parser-output ruby.zy>rp{user-select:none}.mw-parser-output ruby.zy>rt{font-feature-settings:
  • HuHU、Hu或hu可以指:
  • 切达奶酪切达干酪,原产自英国的西南部的切达(Cheddar)村,是英美最常见的干酪之一。传统的切达干酪呈鼓状,重27.5千克,外层包着一层绷带,以确保干酪的外层有良好的硬质外壳。切达干酪质地平
  • 三氧化二铽三氧化二铽,化学式Tb2O3。白色粉末。与其他主要镧系氧化物类似,三氧化二铽有两种晶体结构。较稳定的一种结构是缺陷萤石型结构(方铁锰矿(英语:Bixbyite)结构),晶格参数 a = 10.72 Å
  • 抽象化抽象化(英语:Abstraction)是指以缩减一个概念或是一个现象的资讯含量来将其广义化(Generalization)的过程,主要是为了只保存和一特定目的有关的资讯。例如,将一个皮制的足球抽象化
  • 明道 (艺人)明道(1980年2月26日-),本名林朝章,身高183公分,是一位台湾男演员与歌手,也是恒星影业旗下艺人,跨足偶像剧、时装剧、古装剧及武侠剧等各类戏剧的拍摄。因主持旅游节目《冒险王》走红
  • 泮塘泮塘(传统外文:Pun Tong)是一个乡村,位于广东省广州市荔湾区龙津西路、荔湾湖公园以及泮塘路、泮塘五约一带。古时泮塘一带原为一片汪洋,到唐朝时由于珠江泥沙冲积而形成陆地,由于
  • 拉脱维亚国家剧院拉脱维亚国家剧院(拉脱维亚语:Latvijas Nacionālais teātris)是拉脱维亚首都里加的一座剧院。剧院建筑修建于1899年至1902年,设计者是建筑家August Reinberg。拉脱维亚国家剧
  • 梁盛皓梁盛皓(1997年4月27日-),知名的网络评论员,中青在线青微工作室编辑,曾担任“共青团中央”QQ空间主编,还负责“共青团中央”官方账号的问题收集、文案策划等工作。其著名作品有《日