石田英一郎（日语：石田英一郎，1903年6月30日－1968年11月9日）日本文化人类学学者、民族学学者。享有日本男爵爵位。
1903年，石田英一郎出生在大日本帝国大阪府，父亲是男爵石田八弥，他是土佐藩出身的幕末志士石田英吉的后嗣。1925年6月1日，他继承了父亲的爵位。
石田英一郎毕业于天王寺中学、东京府立四中、京都帝国大学经济学部（中途退学）。1928年，他参加了京都学连事件、三·一五事件。1934年，他被羁押到监狱。
1937年，他到国外留学，学习历史学、民族学。
1944年，他担任蒙古善邻协会西北研究所次长。
1948年，他的著作《河童驹引考》出版。
1949年，他担任日本法政大学教授。
1951年，他担任东京大学教养学部教授、文化人类学教室第一届主任。
1964年，他正式退休，担任日本东北大学日本文化研究施设所教授、多摩美术大学学长。
1967年，他担任日本民族学会会长。
1961年，他取得东京大学文学博士学位，论文是《河童伝说 : 日本の水精河童と马を水中に引き入れんとするその习性とに関する比较民族学的研究》。
对于为什么古代日本没有宦官，石田英一郎指出：“去势本来是一种畜牧技术，被文明国家应用到宫廷生活中来。从文化史或文化圈来看，大陆文化要素未传入日本或者日本未普及的，大部分直接或间接地属于畜牧性文化系统。”
