搬运工（英语：porter），又称背伕或背伕，是以为他人搬运物品作为工作的人，即俗称挑夫。在山区之中，以协助他人从事徒步或登山活动所需，举凡登山物品背运、料理烹煮、找地扎营、急难救援、巡山守望等工作揽于一身的人，此职即称为高山协作员。
现时中国 尼泊尔、巴基斯坦、坦桑尼亚、印度仍存在背伕的工作，此类工作存在高风险，历史上有不少背伕在山区或徒步路线中搬运物品时意外丧生。
根据国际背伕保护团体的准则：没有人可以要求背伕搬运超过他们身体难以承受的重量。在不同地区的背伕搬运重量的上限有异：
准则亦提议背伕所搬运的重量应根据高度、路况及天气状况而有所调整，亦禁止童工受雇。
在许多第三世界国家，许多搬运工仍被雇用，特别是在一些领域，其中骆驼、牛、马或狗等动物，以及如推车、卡车、轮船、火车或飞行器等车辆无法取代传统的人力搬运方式，或是这些替代方式不实用。童兵也常常被强迫作为搬运工劳动。
在日本小田原市附近的Sakawa河上一处浅滩工作的搬运工
位于Annapurna Circuit的尼泊尔搬运工
夏尔巴人搬运工在珠穆朗玛峰附近的喜马拉雅山脉中搬运木头
