李崇道 （1923年10月2日－2016年5月15日），台湾兽医学家，
原籍苏州，自幼随父母迁居上海，自东吴大学附属中学毕业，旋即进入东吴大学理学院化工组攻读。珍珠港事件后，曾借读于国立浙江大学龙泉分校，国立广西大学农学院兽医系毕业，美国康乃尔大学哲学博士（兽医病理系），韩国国立全北大学荣誉法学博士。为诺贝尔物理奖得主李政道之兄。
曾任农林部中央畜牧实验所技佐、台湾省农林厅兽疫血清制造所技士兼疫苗室主任、台湾大学、中兴大学兽医系教授，中央研究院评议委员。1973年5月，奉派为农复会主委。1981年8月出任国立中兴大学校长。1984年9月，任考试院第七届考试委员。1989年，担任大学入学考试中心第一任主任；1989年11月，受聘为总统府国策顾问。1991年，出任中央研究院副院长。退休后在美国定居。
1950年代李政道在台湾的母亲张明璋女士和二哥李崇道、二嫂许淑英，因在家里留宿一位旧时广西大学同学，而受掩护匪谍罪名入狱。此一台湾白色恐怖著名案件的说法出自江南所著的蒋经国传。然而，1949年李崇道在行政院农业委员会家畜卫生试验所畜疫血清制造所任职时的同事梁铮卿为潜伏在台湾的共谍，当时是台湾省工作委会会台中市工作委员会直属支部书记，两人是国立广西大学农学院兽医系同学，梁铮卿虽曾留宿在李崇道家中，但并无证据显示李崇道遭吸收，李崇道与许淑英遭拘押调查不久即获释。
