阉祭官（Gallus，英文的复数型态写作Galli）是专职于弗里吉亚女神库柏勒（Cybele，在罗马被尊为“大母神〔Magna Mater〕”，另译：伟大的母亲）与祂配偶阿提斯（Attis）的内侍祭司，祂们的信仰已经完全被吸收到古罗马的国家宗教习俗之中。
库柏勒信仰的起源很有可能是起源于美索不达米亚地区，大约在公元前300年传入希腊地区。尔后再被罗马人接受。最初祂的神圣象征物是一枚黑色的陨石，被保存于今日土耳其培希努（Pessinus）一座被名为梅格里犍（Megalesion）的神庙里。
现存最早关于阉祭官参考文献是出自《希腊诗选（英语：Greek Anthology）》（），这是一部西元十世纪早期文集的汇编，之中有几句措辞言及或是明确指出他们被阉割的状态。在文集中他们（阉祭官）通常被称之为“她”（不太尊重的字眼）。
原文中这一字汇，拜占庭的斯蒂芬努斯（英语：Stephanus Byzantinus）（Stephanus Byzantinus，西元六世纪）说这名称是起源于加卢斯王（King Gallus），而奥维德（公元43年–17年）说这名称是衍生自弗里吉亚的加卢斯河（the Gallus river）。罗马人使用同一个词（单数型态写作，复数型态写作）用来代称凯尔特人和公鸡，而后者（公鸡）尤其是双关语的来源。
大母神的信仰大约在公元前三世纪这时期传入罗马，但是未知其确切时间点。目前还没有关于这支信仰传入罗马的当代纪载，但后来文献资料普遍认为公元前205年从天上掉下一颗陨石。《神谕集》（The Syblline books，古罗马记载神谕的书籍，音译：《西卜林书》）将这一事件认定为罗马人应该会接受大母神信仰的预兆，因为这能够庇佑他们在第二次布匿战争获得胜利。公元前204年，元老院正式认可库柏勒为罗马女神（护国女神），列入国家宗教祭典之内，并且该教派搭船先将陨石带到帕加马（Pergamum，古希腊城邦，在今天土耳其伊兹密尔省贝尔加马镇），然后再运抵罗马城的大门前，最后仪式性的将这圣物迎入城内。据李维所述，陨石在四月12日（）被供奉到帕拉蒂尼山（the Palatine Hill）上的胜利女神庙（英语：Temple of Victory）中，从那时起，罗马人把每年四月4～10日定为大母神节（英语：Megalesia）（Megalesia，音译梅加里西亚节）并举办竞技会、祭祀，以及由阉祭官们进行音乐演奏。过了一百年后（据布鲁塔克的说法），当罗马将军苏拉计划与马略作战时，有位名为巴塔切斯（Bataces）的阉祭官预言到罗马胜利，因此元老院投票决议建立一座专属库柏勒的胜利女神庙。
哈利卡纳苏斯的狄俄倪索斯（Dionysius of Halicarnassus）声称：罗马公民没有参加大母神祭祀的仪式。文献资料指出阉祭官是“半个男人（half-men）”，这字眼导致之后学者得出结论认为当时罗马人瞧不起阉祭官。然而罗马人对异邦信仰的排斥很大层面可能出自现代学者臆测，而非当时罗马社会实况，因为考古学家在帕拉蒂尼山挖掘到一尊阿提斯祈愿神像（votive statues of Attis），这证据意味着当时罗马公民在一定程度上参与大母神与祂配偶的敬拜仪式。
大阉祭官（The archigallus）隶属罗马公民同时受雇于罗马当局，因此宗教习俗上执行的是一条偏狭规范：在不违反罗马宗教禁令的情况下保留该信仰的传统。有的人会争辩说Archigallus（大阉祭官）绝非阉人，因为所有罗马公民都是被禁止进行（拉丁文，阉割之意）。（这项禁令表明最初的阉祭官若非亚洲人，不然就是奴隶）然而克劳狄一世（Claudius）皇帝先取消了阉割禁令；图密善（Domitian）皇帝随后也重申这一点。因而罗马公民能否参加大母神祭祀？亦或这支信仰成员都是异邦人士？此已成为西方学界争论不休的主题。
2002年在英格兰卡特里克（英语：Catterick, North Yorkshire）（Catterick）挖掘到西元四世纪的罗马人加拉（Roman galla）遗骸，她身着女装，配戴以黑玉、页岩，和青铜制作的首饰，同时嘴里含着两颗石头。英格兰文化资产组织（English Heritage）资深考古学家皮特威尔逊（Pete Wilson）说：“这一发现证明了英格兰北部是多么的国际化。（The find demonstrates how cosmopolitan the north of England was.）”。英格兰科布里奇（英语：Corbridge）（Corbridge, England）的哈德良长城也有一座供奉库柏勒女神祭坛。
在三月24日所举行名为血之日（英语：Dies sanguinis）（Dies sanguinis，为拉丁文，即英译：）狂欢典礼中，预备成为阉祭官人选为自己进行阉割。在这个为阿提斯哀悼的日子里，他们疯狂地到处乱跑且衣观不整。还随着风笛与手鼓的音乐跳起舞来，狂喜不已，同时鞭打自己到流血。接着是一天的盛宴与休息。
神圣的盛宴（圣餐）是启蒙仪式的一部分。曾信仰异教后皈依成基督徒的费尔米库斯·马特尔努斯（Firmicus Maternus），透露他旧信仰的密语：“吾由鼓中食；吾从钹中饮；吾皈阿提斯教（I have eaten from the timbrel; I have drunk from the cymbal; I am become an initiate of Attis.）”。据亚历山大城的圣革利免（Clement of Alexandria）纪录，厄琉息斯秘仪也含有类似的密语：“吾斋戒矣；吾饮基奇昂〔餐后水〕；吾取之圣匣；吾用它精炼并置入篮中，再从篮中放进盒里（I fasted; I drank the ; I took from the sacred chest; I wrought therewith and put it in the basket, and from the basket into the chest.）”。圣革利免还记录了一段（正如二十世纪的历史学家所解释的那样）“带着一艘名为的船（carrying a vessel called a ）”并进入“或新房（the or marriage-chamber）”。
这些人任职处的标志都会有一个皇冠状的图案，这有可能是月桂冠，以及被称为欧卡布斯（Occabus）的金手镯。他们通常身着女装（一般为黄色）、披戴头巾、挂着垂饰，以及穿上耳环。并将其头发漂白、留长，最后画上浓妆。他们与门徒四处游荡，乞求施舍，并以替人们卜算命运作为回报。
在罗马，至少从克劳狄一世开始，阉祭官的领袖就已被称为。许多考古遗物发现到大阉祭官都是穿着奢华服饰。大阉祭官始终是由十五司祭长老会选拔出的罗马公民，终其一生必须奉祀库柏勒女神。随着大阉祭官职位的成立，还出现了称为弗里吉亚寺（英语：Temples of Cybele in Rome）（Phrygianum sanctuary）的圣所，并且与大母神相关的牛祭（英语：taurobolium）仪式也应运而生，这是大阉祭官执掌大母神信仰的两个面向。但值得注意，佛教和另一个不杀生的宗教耆那教都拒绝动物祭祀，又佛教主张“放生”，主张对动物采取保护，所以牛祭无论是在爱护生命的立场上以及在不杀生的戒律之下是绝对不容许的。
