乳酸钠

✍ dations ◷ 2025-09-19 19:36:44 #乳酸钠

乳酸钠（英语：Sodium lactate）是乳酸的钠盐，常温下为白色粉末，具有较淡的咸味。它是通过含糖类的植物（如玉米和甜菜）发酵之后，将产生的乳酸中和而制得的。早在1836年，人们已经知道乳酸钠是一种弱酸盐而不是一种碱，且它必须在肝脏中进行代谢之后才能在体内起到中和作用。乳酸钠最常用作一种食品添加剂。这种用途的乳酸钠具有E编码号E320，商品一般为其水溶液，但亦有粉末形式。它在食品工业中起到了防腐剂、酸度调节剂和填充剂的作用。乳酸钠有时被用于洗发水及其他类似的日用品（例如液体肥皂），因为它是一种十分有效的湿润剂和润肤剂。在医学上乳酸钠被用于治疗I类抗心律失常药过量引起的心律不齐，以及血管收缩剂拟交感神经药物过量引起的高血压。静脉注射的乳酸钠还能在临床上用作碳酸氢根离子的来源，以预防或治疗轻度至中度的代谢性酸中毒。它通常仅用于限制进食（因而无法服用碳酸氢钠），同时体内氧化代谢过程未严重受损的患者，且乳酸酸中毒是这种治疗方法的禁忌症。与许多人认为的不同，乳糖不耐症、牛奶过敏或因其他原因不能喝牛奶的人并不需要对乳酸钠的摄入进行限制。实际上，所有食品用乳酸盐（包括乳酸钙、乳酸钠、乳酸钾等）都是通过乳酸中和生产的，而这些用到的乳酸绝大部分来自于不含任何牛奶成分的原料，如玉米粉、马铃薯、糖蜜、木薯粉等。然而，也有少数的乳酸是由含牛奶成分的原料发酵而成——如许多乳制品生产过程中产生的废乳清基本上全部用于生产乳酸；乳糖有时候也会用到。但这种来源于牛奶成分的乳酸因节约成本和循环生产的缘故一般直接被用到了雪糕和奶油芝士等乳制品中；而且，即使用于生产乳酸钠的原料含有牛奶成分，生产出来的的乳酸钠也并不含任何牛奶蛋白，因此完全没有引起过敏的可能。

相关

疟疾疟疾（拉丁语：Malaria，中文俗称打摆子、冷热病、发疟子）是一种会感染人类及其他动物的全球性寄生虫传染病，其病原疟原虫借由蚊子散播，隶属囊泡藻界(统称原生生物的生物类群之一)，皆
呋喃苯胺酸呋塞米（Furosemide），市面常见的商品名为来适泄锭（Lasix），系一种用来治疗因心脏衰竭、肝硬化或肾病变引起的水肿，也可治疗高血压的药。使用剂量依人而定，可以经静脉注射或口服给药，口
Crick, F. H. C.弗朗西斯·哈利·康普顿·克里克，OM，FRS（英语：Francis Harry Compton Crick，1916年6月8日－2004年7月28日），英国生物学家、物理学家及神经科学家。他最重要的成就是1953年在剑桥大学
反犹主义反犹太主义是一种意识型态，对于对仇恨犹太人或犹太教的思想与行为的总称。反犹太主义在世界上由来已久，在各个不同历史时期有不同的动机和表现形式。反犹太主义在世界各地有犹
罗斯巴什迈克尔·莫里斯·罗斯巴什（英语：Michael Morris Rosbash，1944年3月7日－），美国遗传学家，布兰戴斯大学教授和霍华德·舒尔兹医学研究所研究员。1984年他和杰弗里·霍尔的研究小组克隆
瑞士法郎瑞士法郎，简称瑞郎（ISO代码：CHF，数字代码：756，英语：Swiss franc，德语：Schweizer Franken）。是瑞士和列支敦士登的法定货币，由瑞士国家银行发行。由于瑞士稳定的政治环境及财政政策，瑞郎
会费会费指加入会员制团体须缴纳的费用，有些会员制团体是完全靠会费运作，这类团体的会费就是定期缴纳一笔，例如联合国的会费就是定期缴纳，而有些团体则是入会时缴纳一笔即可。
胞外底物在生物学，细胞外间质或细胞外基质（Extracellular matrix）是动物组织的一部分，不属于任何细胞。细胞外间质决定结缔组织的特性。此外细胞外间质还吸收了多种细胞生长因子和蛋白酶
痣痣，又叫癦，是指皮肤或粘膜上慢性的斑块，一般外形会是深色的圆形。多由遗传因素和环境因素有关。痣在定义上属于良性肿瘤，不过有25%的皮肤恶性黑色素瘤是由已有的痣发展而来。可
Pandora潘多拉珠宝是丹麦一间著名的金匠公司，由沛·恩俄博森（Per Enevoldsen）和其夫人温妮·利泽博（英语：Winnie Liljeborg）在1982年建立。2009年公司销售额34.61亿丹麦克朗。Pandora在哥